厨房加热设备的设计布局应遵循的原则是（）
中餐烹调厨房在设计布局过程中除了要符合与相应餐厅要在同一楼层、厨房必须有足够的冷藏和加热设备、抽排油烟效果要好等条件外，还应符合的条件是（）
冷菜制作时，（）不符合厨房卫生管理要求。
冷菜制作过程中应符合以下卫生要求但（）除外。
厨房设计布局有哪些基本的原则？
新生儿病室的建筑布局应符合哪些基本条件？
根据行业规范，为确保冷菜出品厨房内食品及操作卫生，要求冷菜出品厨房员工进入冷菜生产操作区必须（）
面食、点心厨房的设计布局应符合哪些要求？
餐饮企业厨房设计布局的基本要求是什么。
影响厨房设计布局的因素有哪些？
备餐间设计布局应符合哪些要求？
冷菜厨房在设计布局时除应符合具备两次更衣条件、设计配备足够的冷藏设备、紧靠备餐间，并提供出菜便捷的条件外，还应符合的条件是（）
厨房的卫生要求包括初加工间、切配间、冷菜间、烹调操作间、面点间、储藏间、杂务间、保洁室等的卫生。
厨房设计布局
18、冷菜处方在设计布局时除应符合低温、消毒、可防鼠虫的环境、设计配备足够的冷藏设备、紧靠备餐时间，并提供出菜便捷的条件外，还应符合的条件是（）
简述厨房设什布局应遵循的基本原则？
厂房的选址、设计、布局、建造、改造和维护必须符合（）要求。
简述冷菜出品厨房的操作卫生要求。
上热菜时，先要看看客人吃冷菜的情况，如冷菜已吃掉（）时，应通知厨房炒热菜。
冷菜造型艺术设计的原则要符合宴会的要求，根据宴会的（）、规格和标准制定相适应的菜品。
厨房的设计和布局必须达到的要求包括（）。
规范中规定厕浴间、厨房和有排水（或其他液体）要求的建筑地面面层与相关连接各类面层的标高应（）并符合设计要求
冷菜处方在设计布局时除应符合低温、消毒、可防鼠虫的环境、设计配备足够的冷藏设备、紧靠备餐时间，并提供出菜便捷的条件外，还应符合的条件是（）
（）饭店要求厨房冷菜间有二次更衣场所及设施
