手工切制涮羊肉的方法是用推拉切法,左手按肉,拇指顺向刀刃,右手持刀,两三刀后羊肉自然卷成筒状。()

A . 正确 B . 错误

时间:2022-09-23 07:36:51 所属题库:厨师考试综合练习题库

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