在当今世界上,中国烹饪、法国烹饪和意大利烹饪并称为世界烹饪的三大风味体系。
烹饪中的美只体现在色彩和造型上。
烹饪原料中含有的营养素,不是有机物的是()。
美式菜是英式菜的派生物,同时又吸收了()、德国人和法意等国家的烹饪精华,比较注重食品的营养和荤素的搭配。
烹饪原料的色彩分类有()。
()从反对社会学的二元对立的思维方式出发,将各种经典的社会理论遗产与法国特有的认识论传统融合起来,创立了实践社会学,亦称“反思社会学”。
2014年3月27日,国家主席习近平在巴黎出席中法建交50周年纪念大会并发表重要讲话。历史上,中华文化曾经成为法国社会的时尚,在法国启蒙思想家的著作和凡尔赛宫的装饰中都能找到中华文化元素。同样,法国的历史、哲学、文学、艺术深深吸引着广大中国读者。建交50年来,中法文化交流进一步发展,促进了各自文化的繁荣,因为两国文化() ①在长期交流中达到了相互融合 ②都体现着人类进步的价值追求 ③都有自己的精粹和独特的个性 ④都源远流长,具有相似的历史传统
明代袁枚的《随园食单》,将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。
京菜融合了汉、()、满、回民族的烹饪技艺,吸收了全国主要地方风味,尤其是山东风味,形成了自己的特色。
明代忽思慧《饮膳正要》,将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。
提出“自由烹饪”口号,改革传统烹饪工艺,力求更符合人们的要求的国家是英国。
法国的烹饪技术是世界公认的,号称法国大餐法国大餐的三道名菜是()
中国烹饪的传统技术规范的要求有哪些?
雨果曾说:“总会有这么一天,到那时,你们法国、你们俄国、你们英国,所有的欧洲国家,无需丢掉你们各自的特点和闪光的个性,都将紧紧地融合在一个高一级的整体里;到那时,你们将构筑欧洲的友爱关系。”今日欧盟实现了雨果的哪一理想?()
()的娘惹秉承了中国人“男主外,女主内”的传统,钻研饮食,个个都是烹饪能手。
法国人把烹饪视为一种艺术,准备一顿美餐,就像“ , , ”。瑞士位于中欧南部,哪几种语言为官方语言。
明代忽思慧《饮膳正要》,将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。( )
19世纪法国著名作家雨果曾经说过:“总有一天,到那时,所有的欧洲国家都将紧紧地融合在一个高一级的整体里。”能体现雨果的预言成真的是()。
法国是世界著名三大烹饪王国之一,法国人最爱吃的菜是蜗牛,最名贵的菜是鹅肝()
烹饪中的美只体现在色彩与造型上。()
"1178.烹饪原料中含有的营养素,不是有机物的是()
中国菜已有几千年的历史,随着时代的推移,不同的地方也会根据气候和当地人的喜好进行变化,也融入了其他菜肴的烹饪技术和材料。风格和口味也是因地区、民族背景等因素不同而不同,这就产生了无数的食物材料、烹饪技术、菜式和吃法。在保持中国食物的精神和传统的同时,中国人为此感到骄傲
烹饪原料的新鲜度可以从它的形态、色彩和气味的变化来反映。()