滴水降温是一种直接降温的方法,即将滴水器水滴直接滴到家畜的肩颈部,达到降温的目的。通常,滴水器安装在家畜肩颈部上方()mm处。
家畜类原料的清洗主要包括肌肉、内脏和头蹄尾,重点是内脏的洗涤。
家畜类原料常用的清洗加工方法有:()、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和清水漂洗法等。
磷酸盐皮膜的耐碱性由P比支配,P比越高的皮膜在碱性液中溶解越多。
里外翻洗法主要适用于家畜类()内脏的洗涤加工。
盐醋搓洗法主要适用于外皮污垢原料的洗涤加工。
刮剥洗涤法是一种除去家畜类原料外皮污垢和()的清洗加工方法。
刮剥洗涤法可以用来洗涤家畜类原料的外皮污垢和()。
刮剥洗涤法是一种除去家畜类()和残毛、皮膜的洗涤方法。
洗涤奶渍、血污等蛋白类污垢时,则采用()的方式进行清洗。
刮剥洗涤法是一种除去家畜类外皮污垢和残毛、皮膜的洗涤方法。
里外翻洗法主要适用于家畜类肠、肚内脏的洗涤加工。
是一种常用的净化方法,它采用液体吸收剂除去含毒空气中的有害气体组分。则该净化方法称为()。
厚实毛料、大衣类衣服多在冬天穿着,颜色经深色居多,通常都穿着一段时间才洗涤一次,污垢程度相对比较严重,对这类衣服一般采用洗涤的方法是()。
磷酸锌皮膜的质量由哪些因素决定的?
现代加工方法中,附子的加工规格( )需要除去外皮。
用洗涤方法不能除去或不是通过洗涤方法除去的沉淀杂质是()
家畜类原料的清洗方法主要有里外翻洗法、刮剥洗涤法和煮沸法三种。()
根及根茎类药材,在产地加工时需除去外皮的有()。
()刮剥洗涤法是一种除去家禽、家畜类原料外皮污垢和硬毛皮膜的清洗加工方法。
适用于家畜肺的洗涤的方法是()
"632.刮剥洗涤法可以用来洗涤家畜类原料的外皮污垢和()
成膜材料取自于(),与皮肤有较好的相容性,构成皮膜的框架
【单选题】广式腊肉的制作原料预处理先修刮皮上的残毛及污垢,修整边缘,按规格切成长(),每条重约200~250g的薄肉条。