家畜类原料常用的清洗加工方法有：（）、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和清水漂洗法等。
里外翻洗法主要适用于家畜类（）内脏的洗涤加工。
家畜类原料清洗方法中，“清水漂洗法”适用的原料是（）。
家畜类原料清洗方法中，“里外翻洗法”适用的原料是（）。
热制冷吃的菜肴在用料上的特点是以家畜禽肉和内脏性原料为主。
酱制菜肴的原料要求比较精细，是以富含蛋白质较高的家禽、家畜肉和内脏性原料为主。
刮剥洗涤法是一种除去家畜类原料外皮污垢和（）的清洗加工方法。
家畜类内脏的清洗比较简单，重点是肌肉的清洗。
根据骨骼、皮肤、皮下结缔组织、肌肉和内脏的发育情况，把动物体质分为以下五种混合类型：细致紧凑型最适宜于专门化的乳用及乘骑用家畜。细致疏松型最宜于专门化的脂用或肉用家畜。粗糙紧凑型最宜于役用家畜。粗糙疏松型不适宜于任何生产用途。结实型是最理想的一种体质，最宜于作（）。
家畜的内脏包括（）等部分。
家畜类原料清洗方法中，“灌洗法”主要适用的原料是（）。
家畜类原料清洗方法中，“刮洗法”适用的原料是（）。
爆制动物内脏类原料时，一般应将原料（）。
家畜的内脏包括（）几部分。
采用（）洗涤家畜的肠、肚内脏时，应将其里外的黏膜及油膜全部摘除并清洗干净。
家畜类原料的清洗主要包括肌肉和（）。
用清水漂洗法的家畜类原料有（）.
里外翻洗法主要适用于家畜类肠、肚内脏的洗涤加工。
家畜类原料的清洗方法中，“盐醋搓洗法”主要适用的原料是（）。
家畜类原料的清洗方法主要有里外翻洗法、刮剥洗涤法和煮沸法三种。（）
根据GB12694，胴体指放血、脱毛、剥皮或带皮、去头蹄（或爪）、去内脏后的动物躯体（）
（)刮剥洗涤法是一种除去家禽、家畜类原料外皮污垢和硬毛皮膜的清洗加工方法。
胴体指放血、脱毛、剥皮或带皮、去头蹄（或爪）、去内脏后的动物躯体（）
下列哪一项属于家畜类原料（)
