在点心制作方法上创新，往往用西式的制皮方法，包入（）馅心，在口味上体现中西合璧风味。
中国风筝以细竹扎成骨架，再糊以纸或绢制作而成。传统的中国风筝工艺包括“扎、糊、绘、放”四种技艺。风筝的种类主要分为“硬翅”和“软翅”两类，“硬翅”风筝翅膀坚硬，吃风大，飞得高。“软翅”风筝柔软，飞不高，但飞得远。在样式上，除传统的禽、兽、虫、鱼外，近代还发展出了人物风筝等新样式。中国地域辽阔，风筝作为中国的传统文化和民间艺术。在长期发展过程中，产生出许多具有不同地域特色的种类、样式和流派。其中以北京、天津、山东潍坊、四川、广东所制的风筝最为著名。 这段文字意在说明的是（）
中式面点的馅心制作，原料加工均要求（）。
茶点大致可以分为干果类、鲜果类、（）、西点类、中式点心五大类。
中式面点制作的发展趋势，是原料选用的多样化，如（）。
茶点大致可以分为干果类、鲜果类、（）、西点类、中式点心类五大类。
札干细腻、洁白、可塑性好，是制作大型点心模型、展品的主要原料。
按照宴会的规格、标准、菜肴的特点，将几款不同口味特点的点心科学搭配，组合成适应客人不同需要的一组点心，应称为（）。
茶点大致可以分为干果类、鲜果类、( )、西点类、中式点心类五大类。
不同地域的海产品口味有差别的主要原因有 （）。
茶点大致可以分为干果类、鲜果类、( )、西点类、中式点心类五大类。
茶点大致可以分为干果类、鲜果类、()、西点类、中式点心类五大类。
中国风筝以细竹扎成骨架，再糊以纸或绢制作而成。传统的中国风筝工艺包括“扎、糊、绘、放”四种技艺。风筝的种类主要分为“硬翅”和“软翅”两类，“硬翅”风筝翅膀坚硬，吃风大，飞得高。“软翅”风筝柔软，飞不高，但飞得远。在样式上，除传统的禽、兽、虫、鱼外，近代还发展出了人物风筝等新样式。中国地域辽阔，风筝作为中国的传统文化和民间艺术，在长期发展过程中，产生出许多具有不同地域特色的种类、样式和流派。其中以北京、天津、山东潍坊、四川、广东所制的风筝最为著名。
在制作点心小吃时,只有对选用不同品质的佐助类原料,制品才能达到松软脆的要求（）
根据地域、原料选择和口味制作技艺方面的不同，将点心分为不同的风味和流派，点心的风味可分为（)两种。
中式面点制作的发展趋势，点心制作工艺科学化。（)
（)札干细腻、洁白、可塑性好，是制作大型点心模型、展品的主要原料。
中式面点在馅心的制作上，应从（）、调味料、口味、加工方法等进行改良及创新
中式面点在馅心的制作上，应从选用原料、（）、口味、加工方法等进行改良及创新
在点心制作方法上创新，往往用（）的制皮方法，包入中式馅心，在口味上体现中西合壁风味
中式面点制作现状是南式点心北传，（）点心南移
中式面点在馅心的制作口味上也应该进行改良及创新。（)
茶点大致可以分为干果类、（）糖果类、西点类、中式点心类五大类
中式热菜制作工艺主要包含的工作环节有菜肴装盘、原料选择、菜肴配制、前期热处理、调理菜肴、（）。
