子房需要很多热量才能成熟。在寒冷的环境中,这可能是一个问题,花被通过哪一种方式来增加能量输入?()
热量放出是通过()、()、()三种传热方式进行。
()是通过金属传导热量,使制品成熟的一种熟制方法。
正常工作着的锅炉系统,其炉内水位应()
烤制面点时,炉内热量是通过()的方式进行的。
鸭体烤制的关键是温度。正常炉温应在(),如炉温过高,会使鸭烧焦变黑;如炉内温度过低,会使鸭皮收缩,胸脯塌陷。
热量在零件中传递方式是通过()进行,真空炉中零件的加热方式是()。
以水、水蒸气或其他传热介质,把热量传给炉内介质的方法是()。
通过传导传热方式,使介质进行热量交换的设备是()
锅炉就是利用燃料在炉内的燃烧所放出的热量,通过锅炉内的()将水加热而产生蒸汽的设备。
以水或水蒸气或其它介质作为传热介质,间接地把热量传给炉内的原油,这种加热方式称()。
烙是主要通过()传导热量使制品成熟。可分三种方法:干烙、刷油烙和加水烙。
管武炉的最大特点是炉内设有一定数量的管子,被加热的流体如原油等可连续通过,靠着炉管壁吸收燃料在炉内燃烧所产生的热量,以加热到规定的温度。
管式加热炉的最大特点是炉内安设有一定数量的管子,被加热的流体如原油等可连续通过,靠着炉管壁吸收燃料在炉内燃烧所产生的热量,以加热到规定的温度。
在炉内加热钢坯时,钢坯依靠()方式得到热量。
炉内传出的高温热量由冷却水带走()以上,()的热量通过炉壳散失。
煮是利用水温的()传递热量,使生坯成熟的熟制方法。
管式炉的最大特点是炉内设有一定数量的管子,被加热的流体如原油等可连续通过,靠着炉管壁吸收燃料在炉内燃烧所产生的热量,以加热到规定的温度。
炉温在1000℃以上,其炉内传热一般以辐射为主的是()。
热量通过火管和烟管直接传给炉内介质的传热方式是()。
【单选题】以水、水蒸气或其他传热介质把热量传给炉内介质的方法是()。
烤炉是电源或气源产生的热能,通过炉内的空气和()和金属传递热,使制品成熟
管式加热炉子,被加热的流体如原油等可连续通过,靠着炉管壁吸收燃料在炉内燃烧所产生的热量,以加热到规定的温度()
面点的成熟方法包括:水烹法、油烹法、烤制三种。()