小麦中的麦谷蛋白，玉米中的谷蛋白属于（）。
按Na2O・Al2O3・1.7SiO2・nH2O分子式计算，每公斤SiO2造成（）公斤Na2O的损失。
动物性原料肌肉中的球状蛋白质，每克能结合的水大约在（）。
下列选项中，属于水环式真空泵中的水的作用是（）。
鸡蛋中的卵清白蛋白和卵黄磷蛋白均属于（）。
婴幼儿反复地拍击盆子里的水，绕着房子四周跑，或反复把某件东西拉过来，再推开，以体验运动过程中的快感，这类游戏属于（）。
婴幼儿反复地拍击盆子里的水，绕着房子四周跑，或反复把某件东西拉过来，再推开，以体验运动过程中的快感，这类游戏属于（ ）。
哪一种食品中的蛋白质不属于优质蛋白（）
玉米中的玉米胶蛋白、动物结缔组织和肉皮中的胶原蛋白属于（）。
硅胶是一种晶粒状无定型氧化硅，分子式为SiO2.nH2O，其比表面积为（）。
玉米、猪皮、鱼翅中的蛋白质属于不完全蛋白质
食品中的水分分类很多，下面哪个选项不属于同一类（）。
抗利尿激素主要影响的水通道蛋白是（）
糖类、脂类、蛋白质在人体内氧化时所产生的水叫（）
按Na2O·Al2O3·1.7SiO2·nH2O分子式计算，每公斤SiO2造成（）公斤Al2O3的损失。
宫颈黏液含有糖蛋白、血浆蛋白、氯化钠和水分的水凝胶。()
食品中的水分分类很多，下面哪个选项不属于同一类_______。
依据自然资源相关立法的规定，（)是属于国家所有的自然资源。A．城市郊区的土地B．村水库中的水C．村
婴儿每日排出的水分包括（)。A.汗液、尿液中的水B.唾液中的水C.泪液中的水D.鼻腔中流出的水
抗利激素主要影响的水通道蛋白是( )
小麦中的麦谷蛋白和玉米中的谷蛋白，都属于（）
9、以下用于蛋白质沉淀的方法哪些能破坏蛋白质的水膜？
