（）是在瓷胎上先施白或黑釉，然后按花纹的要求剔刻去花纹以外的空间，露出瓷胎，形成胎与釉的色泽对比。
优级酒一般为（）酒，这部分酒香味成分较协调丰满。
按酒的色泽、葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒、（）三大类。
酒的感官特征中香气特征，可分为：气味分类、香气物质、（）。
浓香型优级酒的感官要求有哪些？
感官色泽一般指原料或成品（）.
泸型酒口味要求（）。
淡色优级啤酒的浊度应要求≤（）EBC。
对生活饮用水水质的基本要求有（）。 ①流行病学上安全 ②毒理学上可靠 ③生理学上有益无害 ④感官良好 ⑤使用方便
食用酒精（优级）的色度指标要求正确的是（）。
自全国第一届评酒会后，把（）作为浓香大曲酒的典型代表，因此，在酿酒界又称浓香型大曲酒为泸型酒。
浓香型一级酒的感官要求有？
清香型酒的主要特征是：清香、酣甜、柔和、干润爽口，（）是清香型酒的代表。
风型酒的（）特征性成分来自血料贮酒容器。
浓香型二级酒的感官要求有？
对酒的色泽进行品评时主要从（）等方面进行。
泸型优级酒的感官要求色泽上（）。
酒海是凤型酒的专用储存设备，每个酒海可以储存白酒（）吨，它赋予凤酒一种特殊的香味，是有别于其他白酒的重要特性。
感官鉴别粮食色泽时，一定要在（）下进行。
优级精制苯产品中非芳烃含量要求%wt（）
优级精制苯产品的颜色（铂-钴比色）要求小于或等于20号（）
软熘的菜在色泽上一般要求为本色或奶白色。（）
16、用于酿造甜型酒比酿造佐餐酒所用酿造葡萄的含糖量要求更高。
优级手一要达到操作测定得分，二要达到（)要求。
