通常说：城市燃气为易燃、易爆、有毒气体，那么导致人们中毒的成分是（）。
食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒，其有毒成分是（）。
某食堂就餐者，因食用未完全炒熟的四季豆，餐后1．5小时出现恶心、呕心、腹痛、腹泻、出冷汗等症状。引起上症状原因是四季豆中的有毒成分未被完全灭活，这种有毒成分是（）
引起四季豆中毒的有毒成分是（）
引起木薯中毒的有毒成分是（）。
某食堂就餐者，因食用未完全炒熟的四季豆，餐后1.5小时出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、出冷汗等症状。引起上述症状的原因是四季豆中的有毒成分未被完全灭活，这种有毒成分是（）。
四季豆食物中毒主要成分是皂素、植物血凝素，充分加热可以预防。
引起黄花菜中毒的有毒成分是（）。
引起四季豆中毒的有毒成分是（）。
食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒，其有毒成分是（）
未炒熟的四季豆、扁豆不能食用，因为其内含皂素和血球凝血素等有毒因子，食用后会中毒，易导致胃肠不适等症状。
四季豆中毒的有毒成分是（）.
四季豆中的有毒成分是（）。
发芽的马铃薯食用后会引起食物中毒，四季豆、扁豆没有烧熟煮透也会引起食物中毒，请问引起发芽马铃薯和四季豆中毒的有毒成分分别是什么？
引起发芽马铃薯中毒的有毒成分是（）。
下列能够引起胃肠型毒蕈中毒的有毒成分是（）
引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是（）
引起发芽马铃薯中毒的有毒成分是
鲜黄花菜引起中毒的有毒成分是（）。
四季豆中毒的有毒成分为()。
四季豆中毒为有毒植物食物中毒。此题为判断题(对，错)。
9、毒蕈中毒按有毒成分和中毒症状分为
