被称为“中国蔬菜之王”的蔬菜品种是（）。
用三种海味原料配一种时令蔬菜制成的三鲜馅被称为（）。
为装运不需冷冻且具有呼吸作用的水果、蔬菜等货物而设计的集装箱被称为（）集装箱。
黄绿色蔬菜中所含的（）被称为维生素A原。
碱性食品是指食品经过消化、吸收、代谢后，在人体内转变成碱性物质的食品。下列属碱性食品的有（）。
在膳食中应使蔬菜类“酸性食品”与粮、豆、肉、鱼和蛋等“碱性食品”保持一定的比例，这样有利于人体维持酸碱平衡。
在中医里，被称为“壮阳草”的是哪种蔬菜（）.
下列哪种食品一般可称为碱性食品（）
如何判断食品是酸性食品还是碱性食品？
碱性食品的划分是根据食物口感来划分的。
下列哪种食品是碱性食品？（）
蛋白质包括两种：一种来自禽、肉、鱼、蛋和奶制品，另一种来自于粮谷类和豆制品，以及蔬菜和水果中，后者被称为（）。
用两种海味原料配一种肉和一种蔬菜制成的三鲜馅被称为（）。
5种酸性食品是什么？6种碱性食品是什么？
什么蔬菜被称为营养丰富的“小人参”（）
能被称为“蔬菜树”的树木是（）
苯甲酸钠是对广泛微生物都有效的食品防腐剂，尤其对中、碱性食品。
（ ）被称为蔬菜皇后?
西餐Mirepoix被称为调味蔬菜，通常指由____________、胡萝卜和西芹等组成的调味蔬菜组合。
马铃薯又名土豆，被一些国家称为“粮食之王”和“第二蔬菜”（）
【选择题】既可以作为蔬菜制作菜肴，又可以代替谷类做主食，被称为“第二面包”的是（）。
碱性食品包括绝大部分蔬菜、水果、鱼类、肉类和豆制品。
被称为“海中蔬菜”是（）
蔬菜在体内的最终代谢产物呈碱性,故称碱性食品（）
