把茶坯与芬芳香气鲜花窨制成花茶，虽然香气增加了，但没有失去茶类的本性，所以那一类茶窨花后，仍然属那个茶类。
花茶品质以香气为主，通常以鲜、浓、纯三方面来评（）
窨花的原理：花茶窨制过程主要是鲜花吐香和（）的过程。
高炉所用冶金焦灰份高低主要取决于炼焦煤的成分。
花茶香气不足，透露出茶叶本身的香气（多见于茉莉花茶下花量不足的制品），在审评时，这种香气述语是（）。
花茶审评加权计分，香气和滋味权重之和为_（）。
订货成本的高低取决于货的数量与质量。（）
主坯营养价值的高低取决于所用原料本身营养成分的含量。
消费水平是指一定时期人均消费的生活资料和劳务的数量，我国人均消费水平的高低取决于（）。
花茶又名香片，是用制好的茶胚加入鲜花窨制成的（）。
客房营业收入的高低取决于客房销售的数量、价格及（）
高炉所用冶金焦灰份高低主要取决于（）的成分。
茉莉花茶窨制原理主要是利用鲜花吐香和茶坯吸香的原理。
客户偿付能力的高低，取决于资产，特别是流动资产的数量、质量及其与流动负债 的结构关系。
当有朋友、同事患病卧床时，应及时前去看望。可买一束鲜花作为慰问礼物。鲜花要选择香气较为清淡的，如()、()等。
花茶窨制中，茉莉花的开放与鲜花生理有关系。此题为判断题(对，错)。
花茶窨制中，白兰花的开放与鲜花生理关系不大。此题为判断题(对，错)。
茉莉花茶制作时，鲜花处理后，待开放率达９０%以上，开放度达____即可付窨。
把茶坯与芬芳香气鲜花窨制成花茶，虽然香气增加了，但没有失去茶类的本性，所以那一类茶窨花后，仍然属那个茶类（）
为了提高茉莉花茶香气的浓度，改进茉莉花茶香型生产上常用少量的白兰花打底,使茶坯有少许白兰花香为底香。但白兰花打底用龙量不宜过多,否则茉莉花茶的香气中带有浓厚的白兰花香，审评时称为“透兰”。()此题为判断题(对，错)。
主坯营养价值的高低取决于所用原料本身营养成分的含量和加工工艺中对营养素破坏的程度。（）
21、品鉴茉莉花茶除以赏形、观色、嗅香、品味为主，还注重品味花茶香气的鲜灵度、浓度、纯度和持久性。
为提高嗅觉味觉的敏感性和记忆性，应指导评茶员对各种鲜花香气，某些食品的滋味，有意识地去嗅香气、尝滋味。
茉莉花茶审评第二次冲泡是闻茶叶香气的（）
