西餐中若客人将刀叉平行放在餐盘上表示()
西餐服务中,当客人将刀叉()放在餐盘中,就表示不再用此菜,服务员可以将餐盘撤走。
中餐的就餐方式应借鉴西餐的()。
西餐就餐入座时,最得体的入座方式是由椅子的()入座。
用西餐时,刀口内向,叉齿向下,呈八字状放在餐盘上,表示用餐完毕。
“左叉右刀”这是西餐的基本食法,但()在切割菜肴后,将刀放下,换右手持叉送食入口。
西餐摆台时,餐盘应距离桌边()。
西餐时,刀叉呈“八”字形分别放在盘子上,是()。
在美式服务中,客人将刀叉平行放置在餐盘中,说明客人()。
根据大小、形状、用途的不同,西餐摆台的餐盘包括()。
西餐刀叉的使用原则是左手叉右手刀。就餐时由外向内,由下而上,依次取用餐具。
西餐就餐入座时,最得体的入座方式是由椅子的_ 入座。
西餐海鲜的刀叉要比主菜的刀叉大
西餐的刀叉的摆放一般是餐刀在右,餐叉在左,均是纵向摆放在餐盘的两侧,供用餐者方便使用( )。
西餐用餐时应尽量避免刀叉发出碰撞声,顾客可以用什么方式告诉服务生已就餐完毕,不需要提供服务了?
学会使用刀叉是吃西餐最基本的礼仪,下列哪些使用刀叉的方法是正确的
用餐者可通过在餐盘上以____的方式摆放刀叉来向侍者表示暂停用餐。
21、就餐期间与人交谈时应放下手中的刀叉,叉左刀右,叉齿向下,刀刃向内呈“八”字形放在餐盘上,表示我未吃完,这要服务员不会把菜收走。
西餐宴会的就餐方式之一是右手拿刀左手拿()。
西餐每吃一道菜即要更换一副刀叉,刀叉排列从里到外。
3、西餐刀叉并用时有欧式和美式两种方法,为左叉右刀为欧式,左刀右叉美式为。
享用西餐时,吃鱼和肉所用的刀叉一般按刀左叉右的位置分别纵向摆放在就餐者面前餐盘的两侧,如果刀叉多达三副以上,应从内侧向两边连续取用。()
西餐摆台要领为:盘正中,左叉右刀,叉尖朝上,刀刃朝盘,先外后里,食具右上,饮具左上。()
6、用餐完毕时,刀叉并拢放置于餐盘中心偏右下方,以下选项中正确的是()。