蒸发过程包括（）和（）两种相变过程，影响相变过程的主要因素是（）。
简述影响烧结过程传热速度的因素。
烟气流过对流受热面时的速度越高，受热面摩损越严重，但传热越大。
影响罐头食品传热速度的主要因素有（）、（）、罐头的初温和杀菌锅的形式及罐头在杀菌锅中的状态。
在传热过程中，冷热流体发生温度变化且无相变时，可使用传热方程式Q=MC△t。
影响蒸发产能的因素主要有传热面积的大小、传热系数的高低、有效温差。
在离子交换时，溶液的浓度是影响扩散速度时的重要因素，浓度越大，扩散的速度越（）。
烟气流过对流受热面的速度越高，受热面磨损越严重，传热也越弱。
循环流化床锅炉内床料流化速度越大其传热系数（）。
钢在连续冷却时，冷却速度越快时，相变的（）。
蒸发过程主要是一个传热过程，其设备与一般传热设备并无本质区别。
在无相变的对流传热过程中，减少热阻的最有效措施是降低流体湍动程度。
流体在有相变时的传热与无相变时的传热相比（）传热比较强烈。
在蒸发过程中，影响相变过程的主要因素是传热速度。
影响罐头食品传热速度的主要因素有罐头容器的种类和型式、食品种类和装罐状态、（）和（）。
对于换热器中无相变流体的传热过程而言，减少热阻，提高总传热系数K的措施有（）。
影响换热器传热速度的因素有（）。
主频（或称时钟频率）是影响微机运算速度的重要因素之一。主频越高，运算速度越快。
冷热流体进行热交换时，流体的流动速度越快，对流传热热阻越大。
影响蒸发器传热系数的主要因素之一是（）的流速。
因为蒸发器加热室两侧液体均无相变，所以沿加热室一侧壁面上各处的温度都相等，属于恒温传热（）
烟气流过对流受热面时的速度越高，受热面磨损越严重，传热越弱（）
影响蒸发效率的因素有：传热面积的大小；传热系数的高低；有效温差△t（）
4、（单选）大容积液体沸腾对流传热系数比无相变时大的主要原因是（）
