宴会厅内悬挂国旗,安排乐队演奏国歌及席间乐的宴会叫()。
单桌宴会分冷菜时要做到()。
按宴会的时间分类,通常适用于安排正式宴会的是()
休息厅和宴会厅共同构成宴会场地,如果没有休息室可临时布置一个。()
中餐单桌宴会分菜程序,可根据()选择适宜的方法进行分菜服务。
单桌宴会上第三客人位置与第四客人位置的左侧分别为()席位。
平排式的单桌宴会座次是主宾位设于主人位置的()。
中档宴会、普通宴会、便宴上的配套点心通常安排为()。
中餐宴会的座次安排是根据宴会的性质、主办单位或主人的特殊要求,根据出席宴会的客人身份确定其相应的座位。座位安排必须符合礼仪规格,尊重风俗习惯,以及()。
中餐单桌宴会,上凉菜可在客人()上。
单桌宴会、上凉菜可在客人()上。
在宴会中,如果桌子数量在三张以上时,安排座次应遵循什么原则?
如果使用玻璃杯盛放宴会套餐甜点,要根据餐具的自身特点,合理安排甜点及配料、饰物的位置,以()为原则,并尽量做到突出食品的造型和色彩。
单桌宴会分菜程序,可根据()选择适宜的方法进行分菜服务。
单桌宴会的副主人座位应设于主人位置的()。
中餐单桌宴会宾主位次如何安排?
平排式的单桌宴会座次是翻译分别在()和第三宾客的右侧。
西餐单桌宴会宾主位次如何安排?
宴请时如果有正式讲话,各国安排讲话的时间不尽一致。一般正式宴会可在()由主人讲话,接着由客人讲;也有一入席双方即发表讲话。
宴请时如果有正式讲话,各国安排讲话的时间不尽一致。一般正式宴会可在()由主人讲话,接着由客人讲;也有一入席双方即发表讲话。
宴会厅餐桌的安排应根据主办单位对宴会的要求及()进行
如果接待计划中有安排会见、宴会、舞会等,女性导游员应准备好合适这些场合的正装有()
若将宴会菜点可容成本设为C宴会标准收入额设为M、宴会毛利率为r,则C=M()(1-r)。
宴会成本核算使用的《分类宴会设计标准》主要根据不同档次的宴会,以为基础,确定菜点分类和可选择的品种和数量。