涨发冬菇，最好用（）浸发。
根皮类中药的一般采收时间是（）
饮片皮类丝的宽度是（）
皮类药材是泛指某些植物的根、茎干或枝的（）
冬菇中以（）身厚味香浓，品质最好。
益儿饼功效与作用
香菇又叫冬菇
冬菇蒸滑鸡适宜猛火蒸制。
皮类生药是木本植物茎、根、枝的（）
皮类中药的粉末中，一般不应含有的特征是
皮类药材采收的一般时间是（）
给下面的语言单位注音，指出其中的音变现象。 馅儿
400克的冬菇水发后可得到14000克湿冬菇，湿冬菇的净料率为（）
100克干冬菇水发后得到的湿冬菇将（）
皮类药材的显微构造是
皮类中药折断面呈层片状的原因是（)。
皮类药材一般采收期是（）
皮类药材宜采收的时期是（)。
冬菇馅儿饼所用的皮类是（)。A.发面皮B.岭南酥皮C.水油酥皮
皮类药材中内表面可见发亮的小结晶的药材是
冬菇的涨法以开水浸泡为佳。( )
冬菇鸡腿成品的出品温度要求（）
干冬菇做馅要求切多大（）
一盘冬菇扒菜胆需用湿冬菇150克，生菜胆250克、如果发冬菇的净料率是350%。生菜胆的净料率是40%，5盘同样的菜品至少需要干冬菇（）克，生菜（）克。
