猪繁殖与呼吸综合症主要感染（）。
微生物污染食品后，在适宜条件下，大量生长繁殖、引起腐败，霉烂和变质，使食品失去（）。
（）是由猪繁殖与呼吸障碍综合征病毒变异株引起的一种急性高致死性的传染病。
沙门氏杆菌进人机体，在肠道中大量繁殖，产生大量毒素，引起肠壁发炎，慢性病例病菌在大肠勃膜和淋巴滤泡中大量繁殖，引起勃膜和淋巴坏死而产生特征性的猪副伤寒淋巴滤泡（）.
引起猪发生单端孢霉毒素中毒的T-2毒素的主要靶器官是（）
主要发生于多蚊季节，临床上以猪发病最多，怀孕母猪感染后出现繁殖障碍，仔猪感染后出现脑膜炎，该病可能是（）
禽肉在腐败的同时，常伴有（）繁殖，并侵入肌肉深部，如食前加热不彻底，可引起食物中毒。
口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的危害偶蹄兽的一种急性、热性、高度接触传染性的疾病，主要侵害牛、羊、猪、骆驼、鹿等偶蹄类牲畜动物。
冷却肉是指肉在0℃条件下，经过一段时间，肉的深层温度低于（）℃。
引起屠宰猪发生白肌肉的主要原因是（）。
猪痢疾是由猪沙门氏菌引起的。
猪呼吸-繁殖障碍综合症主要危害（）。
肉的腐败变质主要是由于肉在（）作用下发生的肉组织强烈分解的过程。
高致病性猪蓝耳病是由猪繁殖与呼吸综合征病毒变异株引起的一种急性高致死性传染病，仔猪发病率可达100%、死亡率可达50%以上，母猪流产率可达30%以上，育肥猪可发病死亡是其特征。
猪繁殖与呼吸道综合征是由（）引起的。
猪的细小病毒可引起猪的繁殖障碍病。
肉的腐败是由于肉在（）作用下发生的肉组织强烈分解的过程。
食物腐败变质是由于细菌和真菌等微生物的生长和大量繁殖而引起的．
鲜蛋在贮藏期内发生腐败变质主要是由微生物、（）和禽蛋特性三者互为影响，综合作用的结果。
猪细小病毒病是由猪细小病毒引起的猪的（）
猪繁殖和呼吸道病由病毒引起。（)
【判断题】猪痢疾是由猪沙门氏菌引起的。
由致黑梭状芽孢杆菌引起的腐败，主要发生在高酸性罐头中。
5、鲜蛋在贮藏期内发生腐败变质主要是由（）三者互为影响，综合作用的结果。
