制作黄油菜花时，应先将菜花（）后，再煮制。
鲜鲍鱼初加工时，用于煮制剥壳取肉的水通常是（）。
肴肉煮制时，加入调味盐水，一般先（）火后（）火，煮制约4~5h，中间需翻动一次，并撇去表层泡沫。
城镇初始地籍调查成果检查要求，验收时，内业抽检（），外业实际操作抽查比例视内业抽查情况决定，一般为3%～5%。
煮制方火腿和火腿肠时，一般要求温度78～85℃，煮制30分钟。
蒸制工艺的加热温度比煮制温度高，一般在200℃以上，所以适应性较广。
一般情况下，操作时要求碳化塔内液面高度据塔顶空圈距离为（）m。
酱卤制品煮制过程中的火力，一般都是（）。
按照焊割安全技术要求，一般情况下，操作时灯的安全电压是（）V以下。
煮制方火腿和火腿肠时一般要求温度40～50℃，煮制3～5小时。
带电水冲洗一般应什么天气时进行？冲洗时，对操作人员有何要求？
酱卤制品煮制过程中除个别品种外，一般早期使用（），中后期使用（）。
标准、规范、规程都是标准的表现方式，习惯上统称为标准。当针对操作、工艺、管理等专用技术要求时，一般采用()；
肉类在一般煮制条件下，发生变化的主要是（）。
一般技术操作建造木板密闭时的标准要求为（）
煮制柠檬布丁馅时柠檬汁在（）
面条煮制时怎样防止粘连？
2、意大利管面煮制时间一般在＿＿＿分钟左右。
玉米棒在电磁炉煮制时档位设置为（）
用电磁炉煮制玉米棒时，如何设定（）
煮制面点品种，一般先将水（），然后才能将生坯下入锅内。
煮制时生菜肉馅水饺时。应沸水下锅，并保持水面沸而不腾的状态，以免（）
在卤水调配的操作程序中，投放调料应在煮制香料的（)。
煮制面食品时，切不可用勺搅动，以免影响型格。（）
