在全脂乳粉的卫生指标中，大肠杆菌（最近似值）小于等于（）个/100g。
国标规定，全脂乳粉脂肪不低于（）
将5匙全脂乳粉配成全乳应加水（）。
全脂乳粉灰分测定时灰化容器通常以素烧瓷坩埚作为灰化的容器。
在全脂乳粉的卫生指标中，酵母和霉菌数小于等于（）个/g。
全脂乳粉的杂质度应不超过（）
对箱或桶包装的全脂乳粉进行取样，则需开启总数的（）。
全脂乳粉、脱脂乳耪、全脂加糖乳粉一级的杂质度指标都是（）。
下列关于衡量区域信贷资产质量的内部指标，说法不正确的是（ ）。
写出全脂乳粉的加工工艺流程。
调味乳粉是指以牛乳或羊乳或全脂乳粉或脱脂乳粉为主要原料，添加调味剂等辅料，经过浓缩、干燥而制成的、乳固体含量不低于70%的粉状产品。
既然都是不含添加剂的，那么全脂驼乳粉和儿童驼乳粉的区别在哪里？
下列关于指标的说法中不正确的是（）。
全脂乳粉感官指标各项分数中，组织状态的分数是（）。
在全脂乳粉的卫生指标中，硝酸盐含量（以硝酸钠计）小于等于（）mg/kg。
全脂乳粉灰分测定时灰化温度一般在500-550℃范围内。
在全脂乳粉的理化指标中，水分含量小于等于（）%。
复原乳（reconstituted milk）就是用全脂乳粉或全脂浓缩乳为原料加水勾兑而成的，符合GB 19301-2010《生鲜牛奶收购标准》成分的液态乳，又可称为再制乳。
全脂乳粉的杂质度应不超过（)A.16mg/kgB.12mg/kgC.10mg/kg
全脂乳粉的营养素含量约为鲜乳的8倍。
脱脂速溶乳粉一般采用（)方法加工，全脂速溶乳粉一般采用（)方法加工。
进行乳制品不溶解度指数测定时，全脂乳粉的取样量为13.00g左右。此题为判断题(对，错)。
伊利婴幼儿乳粉主要原料全脂奶粉均为进口。（)
制备母发酵剂、中间发酵剂的培养基时，培养基一般用（）的脱脂乳粉制备；最好不用全脂乳粉，原因是（），培养基干物质含量为（）。母发酵剂一次制备后可存放于（）冰箱中保存。对于混合菌种，每周活化一次即可。使用期限最长不超过（）个月
