近年来被称为“中间水分食品”的一类制品，其Aw在（）之间，在这一领域内，细菌相对来说不易繁殖，但霉菌仍能生长且脂肪易发生自动氧化。
控制水体中微生物生长的方法有哪些？
谷物与种子干燥后，为了防止霉菌生长，储藏环境的相对湿度需控制在0.70～0.75之间。
在实际情况下，控制食品中细菌生长繁殖最常采取的措施是（）。
要使种子类中药在25℃以上时无霉菌生长，其含水量一般应控制在（）％以下。
当玉米检出的霉菌孢子数达到（）时，应采取措施，抑制霉菌继续生长。
由于霉菌的生长繁殖和产生毒素特点，霉菌毒素中毒往往有明显的（）。
控制食品中真菌生长的措施有哪些？
（）在食品中生长繁殖的同时，还能产生有毒的代谢产物霉菌毒素。
预防食品被霉菌污染的最根本措施是（）。
利用细菌、酵母、霉菌可生产哪些发酵食品及相关制品。
当粮食中霉菌孢子数超标时，应采取（）等措施，抑制霉菌继续生长。
大部分餐饮食品中能够实际运用的控制食品中细菌生长繁殖最有效的措施是（）
在发酵食品中控制微生物生长的主要因素包括哪些？
控制食品腐败的一般措施有哪些？
当大豆检出的霉菌孢子数达到（）时，应采取措施，抑制霉菌继续生长。
当小麦检出的霉菌孢子数达到（）时，应采取措施，抑制霉菌继续生长。
防止霉菌毒素中毒的措施有哪些？
下列哪些条件影响霉菌的生长（）。
食品在有氧环境中，霉菌、酵母、细菌都可能引起食品变质，在缺氧环境中，可引起食品变质的微生物有（）
大部分餐饮食品中能够实际运用的控制食品中细菌生长繁殖最有效的措施是
大部分餐饮食品中能够实际运用的控制食品中细菌生长繁殖最有效的描施是（）
有不良记录企业进口食品管理及控制措施中，涉及的安全卫生项目包括（）
食品分析过程中，控制和消除误差的方法有哪些？
