若宴会的档次较高，应考虑设（）个工作台。
清真宴会中，不饮酒不吸烟，以（）代酒。
宴会的种类分为古代宴会和现代宴会两类。
美式服务主要适用于中低档次的西餐零点和宴会用餐。
中国古代在"室”内举办宴会，座位以西为尊，北次之，南再次之，东最次，按"上北下南，左 西右东”的方位，下列宴会座位安排符合礼法的是（）。https://assets.asklib.com/source/1469677499810014889.png
宴会的位次排列中分别以下面哪一项为上坐（）
在西餐宴会中往往会有很多的来宾，身份没有太大差别，可以以进门为起点，按什么方向上茶？
在宴会厅堂，光线一般以冷色为佳，它可以引起人们的食欲。
餐饮宴会种类繁多，档次规格各不相同。其中规格最高、服务最好的宴会是（）
礼仪规格最高的宴会是（）
固定性宴会菜单设计是根据自己的客源市场和客人的消费档次，事先制定几套（）的宴会菜单，以满足不同客人、不同档次的消费者设宴要求。
按照国际礼仪惯例，被认为规格最高的宴会是（）。
古代宴会主要有哪几类？
中国古代在”室"内举办宴会，座位以西为尊，北次之，南再次之，东最次，按”上 北下南，左西右东"的方位，下列宴会座位安排符合礼法的是（ ）https://assets.asklib.com/source/1469683496287007007.png
厨房应加强与相关部门肋沟通协调，将设计定型的不同规格档次、不同消费标准的宴会标准菜单交与的部门是（）。
中国古代宴会名目繁多，根据不同规格，大致有（）。
色留袖是日本已婚妇女在庆典中的最高级礼服，一般在比较隆重、庄严的场合，如婚礼、宴会时穿着。
宴会的位次排列中分别以下面哪一项为上坐：（）
元代蒙古族的最高宴会为（ ）
清真宴会中不饮酒、不吸烟，以牛奶代酒。（）
在所有宴会中国宴规格最高，形式最为隆重，礼仪要求最严格（）
餐宴会厅场地的布置的决定因素包括档次的高低和
下列餐饮服务方式中，主要适用于中低档次的西餐零点和宴会服务的是（）
宴会成本核算使用的《分类宴会设计标准》主要根据不同档次的宴会，以为基础，确定菜点分类和可选择的品种和数量。
