工夫红茶初制中，鲜叶萎凋适度时的特征是：叶质柔软，茎脉失水而萎软，叶色由鲜绿变为（）。
工夫红茶发酵掌握以叶色呈（）为适度。
冲泡红茶时，若茶汤冷后出现混浊即“冷后浑”现象，说明该红茶品质好（）
红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素是茶汤发暗，不利于品质。
埃及人喜欢喝在茶汤中加（）的浓厚醇洌的红茶。
红茶类属全发酵茶类，其茶叶颜色深红，茶汤呈朱红色。
祁门红茶冲泡后，茶汤色红艳透明，（），叶底红亮。
绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤（）。
红茶类属于全发酵茶类，茶叶颜色深褐油亮，茶汤色泽（）。
红茶的呈味物质，茶黄素是茶汤（）的决定成分。
红茶的发酵度：100%，其叶色（）、茶汤呈朱红色。
埃及人喜欢喝在茶汤中加糖的浓厚醇洌的红茶。
工夫红茶发酵适度的叶色以（）为最理想。
羽衣甘蓝是观叶为主的二年生花卉，根据其叶色变化主要分成（）两种
红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素使茶汤发暗，不利于品质。
调饮红茶就是在泡红的茶汤中加入（）。
牛奶红茶调饮冲泡法中，调饮的方法是 将茶汤（ ），再加（ ）和（ ）。
绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤（ ）。
绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤（ ）。
6 、红茶属不发酵茶类，其茶叶颜色朱红，茶汤呈橙红色。
绿茶属于不发酵茶类。其茶叶颜色（）,茶汤绿黄
红茶属于（）。其叶色深红，茶汤呈红色
红茶属全发酵茶类，其茶叶色泽深红,茶汤呈红色。（)
红茶沏泡时为了保证茶汤颜色需要先注水、再加茶（）
