调制木司时,如果配料中有鸡蛋,则应将()。

A . A、鸡蛋与糖打发 B . B、蛋黄和蛋清分别与糖打起 C . C、鸡蛋与奶油打发 D . D、蛋黄和蛋清分别与面粉打起

时间:2022-11-01 15:30:48 所属题库:西式面点师理论(中级)题库

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