糖酵解中重要的调节酶是磷酸果糖激酶。
酮糖形成果糖基胺后,经()重排,生成()。
D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。
果糖胺是葡萄糖与哪种蛋白非酶糖基化的产物()
果糖虽是酮糖,却属于还原糖。
下列单糖中哪个是酮糖()。
巧克力.甘草糖.水果糖,都是满足吃糖欲望的不同形式,它们称为产品的()。
糖酵解途径过程涉及三个关键酶,它们分别是己糖激酶、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶,其中己糖激酶属于()
转化糖是指由()水解产生的葡萄糖和果糖。
6-磷酸葡糖转变为1,6-二磷酸果糖需要()
因为蔗糖是葡萄糖和果糖组成的双糖,故具有还原性
糖酵解过程中,因葡萄糖和果糖的活化都需要ATP,故ATP浓度高时,糖酵解速度加快。
糖酵解中由6-磷酸果糖→1,6-二磷酸果糖,需要的条件是()。
葡萄糖、果糖等还原性糖与氨基酸引起的褐变反应称为美拉德反应,也称为()。
下列单糖中哪些是酮糖?①核糖②核酮糖③葡萄糖④果糖
食品中的总糖通常是指具有还原性的( )、果糖、乳糖、麦芽糖等和在测定条件下能水解为还原性单糖的( )总量。
葡萄糖和果糖都是还原糖。( )
蔗糖为右旋糖,在酸或者酶作用下,水解为D-葡萄糖和D-果糖。葡萄糖、果糖的混合物为左旋糖,所以将蔗糖的水解混合物叫做转化糖
下列几种糖类物质中,不能生成糖脎的是()A、果糖
下列哪项不是糖异生的关键酶?()A、丙酮酸羧化酶B、磷酸果糖激酶C、果糖双磷酸酶-1D、葡萄糖-6-磷酸
D-果糖与过量苯肼反应生成糖脎,成脎的碳原子是()。
下列属于还原性二糖的是()。 A. 麦芽糖 B. 蔗糖 C. 淀粉 D. 果糖
糖酵解过程中,因葡萄糖和果糖的活化都需要 ATP ,故 ATP 浓度高时,糖酵解速度加快()
1、何为还原糖?蔗糖是一种由葡萄糖和果糖组成的二糖[α- Glc(1→2)β-Fru],虽然这两种单糖都是还原糖,但为什么蔗糖却不是?