喝豆浆要注意（）
喝豆浆必须煮熟，不然大豆中的抗营养因子可能引起中毒。
一个消费者宣称，他早饭每吃一根油条要喝一杯豆浆，如果给他的油条数多于豆浆杯数，他将把多余的油条扔掉，如果给他的豆浆杯数多于油条数，他将同样处理（）
生豆浆煮沸后即可离火。
在美国，学术界、工商界、主管部门和多数消费者倾向于认为用豆浆代替牛奶是一种更健康的选择。不过，绝大多数西方人很不喜欢豆味，所以美国的豆浆有进一步去除或掩盖豆味的操作，而中国人就会觉得这样一点儿豆浆味也没有。对奶味的偏好和对豆味的排斥，是豆浆在西方不够受欢迎的主要原因。此外，豆浆在保存过程中比牛奶容易发生聚集下沉，这也给豆浆成为牛奶那样的方便带来了难度。保存难度高，加上市场需求量不是那么大，导致美国豆浆的价格远远高于牛奶。对这段文字的主旨概括最准确的是（）。
生豆浆须要加热煮沸直到泡沫完全消失，目的是破坏（）毒素。
由于豆浆中含有皂素等有害物质，喝时必须煮沸煮透才能食用
未煮熟的豆浆可能含有胰抑制酶、皂甙等物质，食后会引起恶心呕吐、腹胀等中毒症状，因此豆浆一定要煮沸几分钟才可以食用呢？
没有煮熟煮透的豆浆会使人发生食物中毒，造成中毒的原因是豆浆中含有：（）。
众所周知，豆浆必须煮熟后才能吃，是因为没有煮熟的豆浆含有（）毒素。
生豆浆中含有有毒物质，预防方法是将其煮沸即可，时间过长将影响其营养成份。
制浆过程中把经过研磨的豆糊先过滤除去豆渣，然后再把豆浆煮沸。该工艺形式称为（）。
喝豆浆有“五不”，即不喝没有煮沸的豆浆；豆浆中不能冲入鸡蛋；不要空腹饮豆浆；不用保温瓶储存豆浆；不要过量饮豆浆。
产褥期最好不喝牛奶、豆浆，红糖最好晚些吃，而10天之后最好不吃，以免走血过多
豆浆适合空腹喝。
老年人多喝豆浆、多吃豆腐合适吗？
豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是（）
不宜喝豆浆的人群包括（）
一个消费者宣称，他早饭每吃一根油条要喝一杯豆浆，如果给他的油条数多于豆浆杯数，他将把多余的油条扔掉，如果给他的豆浆杯数多于油条数，他将同样处理。这表明___;
煮沸生豆浆时，应将上涌泡沫除净，煮沸后保持沸腾状态3分钟以上。（)
本讲指出，为防止豆浆中毒，应彻底加热，且应注意“假沸”现象，至少再煮沸5分钟。（）
一个消费者宣称，他早饭每吃一根油条要喝一杯豆浆，如果给他的油条数量多于豆浆杯数，他将把多余的油条，如果给他的豆浆杯数多于油条数，他将同样处理（）
豆浆是人们的常用饮品，曾有媒体报道，一位女性常年喝豆浆，最终查出患有乳腺癌，所以女性常喝豆浆会使患乳腺癌的风险大幅提高。
生豆浆要煮熟煮透后再食用，不宜久放。变质的豆浆绝不能再饮用。此题为判断题(对，错)。
