肉毒毒素不耐热,加热到80℃经(),可使各型毒素破坏。
工业用水中硫酸盐的测定可以采用EDTA配位滴定法,样品处理如下:吸取一定试样,用1+1盐酸酸化(刚果红试纸变蓝),加热煮沸3min,再准确加入(滴加)钡镁混合溶液(一定要过量),同时不断摇动,摇匀后加热煮沸15min,然后放置120~180min。分析该过程,保证硫酸钡沉淀完全的条件是除()外的其他条件。
可以用加热蒸发法去除淬火油中的水分,即将含水的油加热到()并进行搅拌,直到液面的泡沫消失,水分就除去了。
风机运行中产生振动,若检查振动原因为喘振,应立即手动将喘振风机的动叶快速(),直到喘振消失后再逐渐调平风机出力。
某中药的水提取液,在试管中强烈振摇后,产生大量泡沫,加热后泡沫消失,该提取液可能含有()
生豆浆煮沸后即可离火。
由于豆浆中含有皂素等有害物质,喝时必须煮沸煮透才能食用
未煮熟的豆浆可能含有胰抑制酶、皂甙等物质,食后会引起恶心呕吐、腹胀等中毒症状,因此豆浆一定要煮沸几分钟才可以食用呢?
喝豆浆有五不,即不喝没有煮沸的豆浆;豆浆中不能冲入鸡蛋;不要空腹饮豆浆;不用保温瓶储存豆浆;不要过量饮豆浆。
生豆浆中含有有毒物质,预防方法是将其煮沸即可,时间过长将影响其营养成份。
制浆过程中把经过研磨的豆糊先过滤除去豆渣,然后再把豆浆煮沸。该工艺形式称为()。
能够使泡沫部分或全部破坏消失的作用称为()。
比重瓶法测定土的比重时在沙浴中加热煮沸的目的是为了排出气泡。
生酱油需经过加热的目的是什么?
喝豆浆有“五不”,即不喝没有煮沸的豆浆;豆浆中不能冲入鸡蛋;不要空腹饮豆浆;不用保温瓶储存豆浆;不要过量饮豆浆。
超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上,完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。
豆浆必须煮透后喝,豆浆加热出现泡沫后,要再充分()10分钟才算好。
泡沫的()主要表现在可以降低油品表面附近的氧浓度,直到使油品与大气中的氧完全隔开。
浑浊尿液加热后,再加入稀醋酸,经煮沸浑浊消失,可能为()。
肉毒毒素不耐热,煮沸 1 分钟即可被破坏。( )
煮沸生豆浆时,应将上涌泡沫除净,煮沸后保持沸腾状态3分钟以上。()
生豆浆熬煮中为了破坏蛋白酶抑制剂和抗营养素物质等有害成分,在加热处理中其温度最好达到是()
本讲指出,为防止豆浆中毒,应彻底加热,且应注意“假沸”现象,至少再煮沸5分钟。()
泡沫的()主要表现在可以降低油品表面附近的氧浓度,直到使油品与大气中的氧完全隔开