日常营业结束后，应将制作咖啡时调好的蜂蜜（）
研磨后的咖啡粉放置时间越短，所制作出的咖啡（）。
五星级酒店咖啡厅的营业时间应不少于（）
用摩卡壶制作咖啡前应先用（）清洁滤碗。
通常咖啡厅营业结束后，应（）。
制作皇家咖啡的正确步骤是（）。①将方糖放入专用咖啡勺②将白兰地酒点燃，使糖熔化③将白兰地酒缓缓倒在方糖上，不要溢出咖啡勺④待火熄灭后将专用咖啡勺放入咖啡中搅匀⑤将专用咖啡勺架在盛有咖啡的杯口上⑥制作咖啡
前厅的公共面积（不包括任何营业区域和面积，如商场、商务中心、大堂酒吧、咖啡厅等），一般饭店应不少于（）平方米。
结束日营业，咖啡机的蒸汽喷头清洁流程（）是正确的顺序。①清洁抹布擦拭②蒸汽喷头空喷③适当用清水浸泡
五星级的咖啡厅营业时间不少于（）小时。
咖啡厅日营业结束后，营业区域的清洁不包括（）
通常，日营业结束时，清洗压力式半自动咖啡机喷气喷头的方法不包括（）
咖啡厅日营业结束后，咖啡师清洁制作区域时应先清洁（）
咖啡厅日营业结束后，消耗品和原材料摆放要求错误的是（）
咖啡厅日营业结束后，营业区域的清洁包括（）
咖啡日营业结束后，营业区域的清洁应从（）开始。
五星级饭店咖啡厅营业时间一般不少于（）小时。
使用虹吸壶制作单品咖啡正确的冲泡技巧包括（ ）。
在星巴克咖啡馆中，馥芮白的制作最终以（ ）结束。
一名腿脚有残疾的求助者，第一次咨询结束后邀请咨询师下周到他家附近的咖啡厅为其做下次咨询，咨询师考虑到求助者的残疾表示同意，咨询师违反了（）
日营业结束时，应取下压力式半自动咖啡机的下水槽及下水管并疏通清理。此题为判断题(对，错)。
朱某在某期货公司营业部开户进行咖啡期货交易。由于近期咖啡走势不稳，处于调整阶段，于是朱某预测咖啡调整还没结束，不准备下达指令进行交易。但是，该期货公司认为咖啡行情将转向多头行情，并告知朱某，百般劝其下达指令买入。朱某信以为真，买入咖啡期货合约50手。其实期货公司并不十分看好。期货公司违犯了什么规定？（）
一般饭店的大堂公共面积（不包括任何营业区域的面积，如总服务台、商场、商务中心、大堂酒吧、咖啡厅等)最少不能小于350m2。（)
咖啡厅日营业结束后需要对制作区域进行消毒。（)
日营业结束后，咖啡器具要重新清洗。（)
