在相同条件下,使用压力式咖啡机制作咖啡时,研磨过粗的咖啡粉制作出的咖啡,不会出现()。
下列咖啡研磨器中,()研磨的咖啡粉较为均匀。
烘焙好的咖啡豆需放置一段时间再进行包装,其目的是释放()。
主要制作简易食品的咖啡厅厨房,按餐位数计算厨房总面积,一般100个餐位的咖啡厅所需的厨房面积约为()
咖啡冲泡的时间越短,研磨刻度应越细,细磨的咖啡比粗磨的咖啡味道更浓厚。
烘焙后的咖啡豆存放时间的长短对咖啡的()没有影响。
在相同条件下,使用压力式咖啡机制作咖啡时,研磨相对较粗的咖啡粉制作出的咖啡()。
用虹吸壶制作咖啡时,为准确计算蒸煮时间,应从()时开始计算。
用摩卡壶制作咖啡,使用的研磨度为()。
研磨完的咖啡粉在空气中只能保存多长时间()
使用手动研磨机研磨咖啡粉要保持匀速,其目的是()
用手动研磨机研磨咖啡粉时,要求速度()
用法压壶制作咖啡时,咖啡研磨度取( )。
用美式滤泡壶制作咖啡时,闷蒸时间控制在( )秒。
目前在我国研磨咖啡市场中占据龙头地位的是麦斯威尔咖啡。
手冲咖啡采用( )研磨度的咖啡粉。
下列咖啡器具中需要最细研磨咖啡粉的是?
用布质滴漏方法冲泡咖啡采用( )研磨度的咖啡粉。
使用爱乐压制作咖啡,咖啡粉的研磨刻度为( )。
虹吸式咖啡采用( )研磨度的咖啡粉。
制作Espresso时咖啡粉为中度研磨。此题为判断题(对,错)。
爱乐压冲泡咖啡采用()研磨度的咖啡粉
在其他条件不变的情况下,调粗咖啡的研磨度可以减少咖啡萃取时间的。()
13、摩卡壶制作咖啡时,咖啡粉需要细度研磨。