盐析法分离蛋白质的原理是（）
盐析法沉淀蛋白质的原理是（）
盐析法沉淀蛋白质的原理是中和电荷，破坏水膜。
盐析沉淀
蛋白质盐析的原理是（）
常用的蛋白质沉淀方法有：盐析法、（）、某些酸类沉淀、重金属盐沉淀。其中盐析和低温有机溶剂法沉淀可保持蛋白质不变性。
盐析沉淀法
盐析法与有机溶剂沉淀法比较，其优点是（）。
在蛋白质溶液中加大量的（）时，蛋白质便从溶液中沉淀出来，这种过程叫盐析。
鱼粉中真蛋白质在（）条件下发生盐析作用而产生沉淀，此沉淀物不溶于热水。
盐析沉淀法（改变离子强度）
有机溶剂沉淀法与盐析相似，有机溶剂与蛋白质争夺水化水，致使蛋白质脱除水化膜，而易于聚集形成沉淀。
利用蛋白质（ ）差别的纯化方法有等电点沉淀、盐析沉淀和有机溶剂分级分离。
2、盐析法沉淀蛋白质的原理是（）。
盐析法沉淀蛋白质时，往往需要将pH调到蛋白质等电点附近，为什么？
【填空题】简述盐析原理:①由于盐离子与蛋白质表面具（）的离子基团结合,形成离子对,盐离子部分中和了蛋白质的电性,是蛋白质分子之间排斥作用减弱而能相互靠拢,聚集起来;②由于（）,盐离子在水中发生水合而使蛋白质脱去了水合膜,暴露出疏水区域,由于疏水区域的相互作用,使其沉淀。
（）是最常用的蛋白质盐析沉淀剂，其价格便宜、溶解度大且受温度影响很小、具有稳定蛋白质（酶）的作用。
用盐析法沉淀蛋白质的依据是（）
7、盐析法沉淀蛋白质的原理是（）。
2、在预处理技术中，有各种沉淀法可以去除蛋白质等杂质，除了等电点沉淀法以外还有盐析沉淀法和（）
