烹调讲究“一菜一格,百菜百味”、“配色和谐,讲究造型”、“镂雕工艺独到”的菜系依次是()。
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四川菜的风味特点是:口味多样,注重调味,选料广泛,粗料精作,工艺独特,雅俗共赏,清鲜醇浓,麻辣著称,擅长小煎小炒、干烧干煸,享有“一菜一格、百菜百味”的美誉。
素有“天下第一山”美誉的是五岳中的()。
全国历史文化名城,素有“海滨邹鲁”美誉的是()
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具有 “ 一菜一格 ” 、 “ 百菜百味 ” 的特殊风味,各式菜点无不脍炙人口的菜系是?( )
川菜是中国八大菜系之一,素来享有“一菜一格,百菜百味”的声誉。川菜之味的核心在于( )。
有“一菜一格,百菜百味”之誉的菜系是()。
粤菜因其选料严格、做工精细、中西结合、质鲜味美、养生保健等特点而名扬天下,有“一菜一格,百菜百味”的特点。
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【单选题】“一菜一格,百菜百味”指的是()。
有“一菜一格,百菜百味”美称的菜系是哪一个?
有“一菜一格.百菜百味”之美誉的是()
以味多、味厚、味广著称,有“一菜一格、百菜百味”之誉的是()菜。
一菜一格百菜百味
3、粤菜因其选料严格、做工精细、中西结合、质鲜味美、养生保健等特点而名扬天下,有“一菜一格,百菜百味”的特点。