产于衡水市侯店村的侯店毛笔，选料精细，其中笔心和笔被选用哪种原料？
烩菜的主要成品特点是：汤汁滑利、汤菜交融、汤鲜味美、以鲜咸和酸辣味为主。
官府菜的特点是（），有选料精细、烹调考究等严格烹调要求。
涮最大的特点是主料鲜嫩，调味统一，汤鲜味美。
浙江菜选料精细，讲求造型。
粤菜用料广博奇异，选料精细，（）甚多。
粤菜历来因选料广博，菜肴新颖奇异闻名全国，菜品讲究清而不淡、嫩而不生，时令性强。粤菜的特色菜有（）。
广州菜是粤菜的主体和代表，它包括了珠江三角洲及其周边地区的饮食风味。选料广博奇异，品种多样、主料突出、味道浓郁而著称。
山东菜的特点是：选料讲究，刀工精细，重视火候，以爆、炒、炸、扒见长，口味上注重突出原料本身的鲜味。
拌菜多数是（），选料必须严格，操作时必须讲卫生。
扒的做法比其他烹调方法细致，除了选料严格外，形状整齐是扒的主要特点之一。
肠旺面是贵阳著名风味小吃之一，是用（）等烹制而成，其猪血嫩滑，猪肠脆嫩，汤鲜味美。
烧烤时（）分解产生谷氨酸，与盐结合生成谷氨酸钠，使肉制品带有鲜味。
（）选料广泛，加工精细，烹调考究，滋味有浓有淡，花色品种多，名列世界西菜之首。
广东菜的特点是用料广博奇异，选料精细，（）肴馔甚多。
江苏菜的特点是选料严谨，制作精细，因材施艺，四季有别，擅制鸡鸭，制作的江鲜久负盛名，河鲜湖蚧的烹制尤有特点。
广东菜的特点是用料广博奇异，选料精细，家畜馔肴甚多。
粤菜中，（）菜品的技法对加热时间的要求十分严格。
咸鲜味是中国烹饪中最常见、最基本的味型之一，适用区域和选料都十分广泛，不受（）的限制。
湿热质者养生对是否熬夜没有要求。
____历来以选料广博奇杂、菜肴新颖奇异面闻名全国。____菜系对“蛇”的制作有独到之处。粤菜由____、____、____三种风味组成，以____为代表粤菜的代表。
结合丽岛实业的实际情况,选择符合丽岛实业粤菜酒楼和快餐店各自所处的生命周期阶段。（）
官府菜的特点是（），选料精细，烹调考究等严格烹调要求
3、粤菜因其选料严格、做工精细、中西结合、质鲜味美、养生保健等特点而名扬天下，有“一菜一格，百菜百味”的特点。
