使用粪草培养料进行栽培的食用菌是（）。
食用菌人工栽培量最大的是（）。
平菇栽培发酵料栽培常采用的菌袋的规格为（）。
生产实践中配制微生物发酵所需要的培养基时，一般遵循“经济节约”的原则。如“以野（野生植物）代家（栽培植物）”、“以纤（秸秆）代糖（淀粉）”、“以氮（非蛋白氮）代朊（蛋白氮）”、“以烃代粮”等。下列表述不正确的是（）
栽培料发酵一般需（）天，发酵期间需翻堆（）次；发酵的作用为（）和（）。
双孢菇培养料进行二次发酵时，必须将前一次发酵料集中放在（）。
下列食用菌栽培时必须覆土的是（）
香菇栽培发酵料栽培常采用的菌袋的规格为（）。
食用菌代料栽培所需原料有哪几类？
代料栽培香菇在子实体生长阶段温度控制在（），能够培育出冬菇。
双孢蘑菇栽培料一次发酵时，一般在堆温升高到60℃以上，维持2-3天再进行翻堆（ ）。
双孢蘑菇栽培料一次发酵过程中翻堆的作用是？
双孢蘑菇栽培料二次发酵好的感官指标是？
双孢蘑菇栽培料二次发酵好的理化指标是？
双孢蘑菇栽培料的二次发酵的目的一是杀死培养料中残存的有害生物，二是使培养料具有选择性。
双孢蘑菇栽培料的二次发酵过程中，培养高温放线菌的条件是？
双孢蘑菇栽培料一次发酵好的指标是？
双孢蘑菇栽培料发酵的主要目的是？
双孢蘑菇栽培料一次发酵的两个技术要点是？
双孢蘑菇栽培料的二次发酵过程中，灭菌的条件是？
双孢蘑菇栽培料的二次发酵的目的一是杀死培养料中残存的有害生物，二是使培养料具有选择性（）。
【单选题】下列碳水化合物中能够被肠道有益菌发酵的是（）
双孢菇培养料进行二次发酵时，必须将前一次发酵料集中在（）
目前在中国进行人工栽培的食用菌约有（)余种。
