酿造酱油按发酵工艺分为()酱油。
发酵是人类较早接触的一种生物化学反应,发吟承食品工业、生物广泛应用。以下没有用到发酵工艺的是:
酿造酱油按照发酵工艺分为()和低盐固态酱油两类。
酱和酱油经过发酵后,产生了原来原料中不含有的()。
生态工业区区别于传统工业的一个重要方面是以下哪项?()
酿造酱油可按发酵工艺分为哪两类?
固态低盐发酵生产酱油过程中倒池的目的。
青霉素工业大规模发酵生产采用二级种子培养,属于几级发酵()
以下哪些是食品发酵工业中常见的微生物类群().
简述酱油的发酵方法有那几种。
下列属于工业发酵中需要的无机盐和微量元素的是()
下列哪些属于发酵工程在食品工业中的应用().
酱油发酵
以下哪类茶属于不发酵茶?()
酱油生产发酵方式主要有哪些?
以下哪种菌不属于非发酵革兰阴性杆菌()
连续培养由于面临着物质利用率低、菌种易退化等诸多问题,因此连续培养过程在工业生产中并不多见,只局限于少数几个产品,下列哪一个工业发酵产品不是采用连续培养生产的?()
酱油、豆酱等发酵调味品富含维生素D。()
酱油是微生物发酵制成的。
酱油都是用黄豆发酵酿制而成的。()
酱油、豆瓣酱与甜面酱的主发酵菌株是
酱油发酵过程中主要微生物有
以下哪项不属于发酵食品( )。A.奶粉 B.纳豆 C.酸奶 D.葡萄酒
冶金行业也是一个高污染行业,虽然近10年来我国冶金工业的环境保护和治理工作取得了巨大的进步,但排放污染物的总量依然不断持续上升,并且随工业废水排放的重金属数量也相当惊人,污染事件时有发生。以下哪种元素不属于会带来污染的重金属元素?()