为什么经过去皮加工的蔬菜水果要密封贮存？
不能从饮食中摄入蔬菜和水果的病人，最有可能存在哪种营养性缺乏症()
多吃蔬菜、水果和薯类不能降低患哪种病的风险？（肥胖、糖尿病、高血压、乙肝）
下列属于不合理饮食习惯的是（）。 ①主食少吃，多吃零食 ②以饮料代替饮用水 ③不吃蔬菜，喜吃水果 ④喜吃腌渍食品 ⑤每天早餐要喝一杯牛奶 ⑥经常变换食谱
水果不能代替蔬菜，水果多是可溶性的纤维，而蔬菜是不可溶性的纤维。另外，果汁也不能代替水果，因为它在制作过程中，已经损失了大量的（）。
为什么要多吃蔬菜水果？
为什么强调每天要吃些新鲜蔬菜或水果？
为什么苹果不能与海鲜一起吃（或者说就是含维生素C的水果不能与海鲜一起吃）？
不爱吃蔬菜的人，是否可以用水果代替？（）。
下列做法中，不可取的有（）。 ①淘米次数不要太多 ②对食物应精加工，多放调味剂 ③为了防止蔬菜有残留农药，应将其泡在水中 ④不愿吃蔬菜时，可以用水果代替
老年人牙齿不好，可以用蔬菜代替水果。
蔬菜、水果中不能提供的维生素是（）
为了补充体内的维生素，可以用水果来代替蔬菜
选择婴幼儿膳食时要注意可以用水果代替蔬菜。
低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。
水果蔬菜的皮不能食用的是（）。
为什么提倡多食蔬菜、水果？水果营养价值比蔬菜高，可以考虑多吃水果代替蔬菜吗？
为什么说水果不能代替蔬菜？
对水果、蔬菜等运输包装，不能利用损伤度来衡量包装产品的运输安全性。
A04.水果和蔬菜的营养成份相近，可以用吃水果代替吃蔬菜。
【选择题】不爱吃蔬菜的人，是否可以用水果代替？（）
老年人牙齿不好，可以用蔬菜代替水果。（）此题为判断题(对，错)。
常常有同学说蔬菜、水果是“健康食品”，而方便面、汉堡包是“垃圾食品”，您是如何理解的（30%）？您知道您日常生活中食用的蔬菜、水果主要提供哪些营养素吗（30%）？请利用“薄荷营养师app”查一查，您日常生活中蔬菜、水果的营养情况与您的认知一致吗（10%）？有哪些差异呢（30%）？
不爱吃蔬菜的婴儿，可多食水果代替。（)
