新鲜蔬菜水果洗净生吃，营养素损失较少。
维生素c缺乏症又称（）幼儿多吃新鲜水果和蔬菜，可获得足量的维生素C。
减少蔬菜水果中维生素C损失的方法（）
肾病患者应多吃新鲜的（）和水果，增加维生素的供应，促进肾脏功能的恢复。
膳食中的维生素C，主要来源于新鲜的蔬菜和水果
维生素C的丰富来源是新鲜蔬菜水果
新鲜水果能提供丰富的维生素C和哪种维生素（）
可增加水果维生素损失的加工方法有（）。
有一种维生素又称坏血酸，水溶性维生素能够防止坏血病，具有较强的还原性、易被氧化、遇热易分解，摄入途径为：新鲜水果及蔬菜中，请问这是哪一种维生素？
新鲜水果制成干果后（）的损失量大。
（）是指以新鲜水果、蔬菜及谷类、豆类等五谷杂粮为原料，通过压榨等方法现场制作的供消费者直接饮用的非定型包装果蔬汁、五谷杂粮等饮品，不包括采用浓浆、浓缩汁、果蔬粉调配而成的饮料。
原果汁是用新鲜水果榨取而成，添加了水和糖。
果酒是指以新鲜水果或（）为原料，采用部分或全部发酵酿制而成，酒精度在体积分数为（）%-18%的各种低度饮料酒。
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。使新鲜蔬菜中维生素C丢失较多的是（）。
谷类含糖70％～80％，主要是多糖，它主要提供丰富的维生素B族，其中维生素B1、维生素B2、（）含量较多。
水果的营养价值和新鲜蔬菜相似，是人体矿物质、维生素和蛋白质的重要来源之一。
新鲜水果是维生素D的良好来源。( )
合理营养的原则是因人制宜，应使用一些含蛋白质、糖、维生素、无机盐较多的蛋，豆制品，（），水果等
维生素C主要来源于新鲜的蔬菜与水果。()
现榨果蔬汁，指以新鲜水果、蔬菜为原料，经压榨、粉碎等方法现场加工制作的供消费者直接饮用的果蔬汁饮品，不包括采用浓浆、浓缩汁、果蔬粉调配而成的饮料。（)
下列水果中，维生素C含量相对较低的是（）。
新鲜水果通过加糖制成果脯以抑制微生物的生长，所用糖的浓度为（)。
9、新鲜水果经过加工晒干后损失最多的维生素是（）
【计算题】甲公司（增值税一般纳税人）经营业务主要是通过购买农产品进行深加工后在网络平台上销售，2020年1月该公司的购进业务如下： （1）向农业批发单位购买鲜肉90万元，取得增值税普通发票。 （2）向农产品经销商购买各类新鲜水果200万元，其中，取得小规模纳税人开的增值税专用发票80万元；取得一般纳税人开具的增值税专用发票120万元。购入前，公司无水果库存。 （3）甲公司购入水果深加工制成果脯对外销售，领用本月购进的新鲜水果制成蜜饯、果脯销售。 计算上述业务可以抵扣的进项税额。
