以下定价方法中是以市场需求为中心的定价方法为()。
对于从事管理性和服务性的工作人员一般宜于采用的考核方法是()。①以结果为导向的考核方法②以行为为导向的考核方法③以品质特征为导向的考核方法④以态度特征为导向的考核方法行为
制作五香酱牛肉时,整形香料袋应在()放入。
锤造固定桥的金属基底支架采用的制作方法为()固定义齿桥体的制作方法包括()铸造固定桥的金属基底支架最常用的制作方法为()
“蓑衣黄瓜”单拼的式样一般是()。
“酸辣白菜”的制作方法为()。
单拼“油爆河虾”的装盘方法为()。
“镇江肴肉”单拼的一般拼制方法是()。
单模光纤模场直径的基准测试方法为(),截止波长的基准测试方法(),色散特性的基准测试方法为()。
《生活饮用水标准检验方法》中色度的检测方法为()。此方法最低的检测色度为(),测定范围为()。
在1981年被平为全国优质产品,与浙江金华火腿,苏州五香酱牛肉,北京苏式叉烧肉,南京板鸭等齐名的保定特产是什么有何特色?
调整人体经络之气的方法为()调整经气方向的方法为()
酱牛肉最佳选料部位是牛的()肉。
酱牛肉用的香料主要有()。
某一村庄王某举办婚宴,结婚前两日自农贸市场购得生牛肉10kg,当晚加工成酱牛肉,放于未经消毒的大瓷盆中待用。两天后未作安全处理将瓷盆中的酱牛肉制作冷盘待客,32名就餐者于5小时后陆续全部发病,主要临床表现为恶心、呕吐、阵发性脐周绞疼;腹泻,水样便,6~15次/天;头晕、体温在38~40℃。全部患者诊断明确后立即静脉输注5%葡萄糖盐水、阿米卡星、西咪替丁、山莨菪碱及诺氟沙星。经1~3天治疗全部痊愈。
冷菜造型按空间构成可分为单拼、多拼和什锦拼,是否正确()
五香酱牛肉的肉料,夏季腌制()左右,冬季腌制3天左右
常见的一般冷盘拼摆形式有单拼、()、三拼、四拼、什锦拼等
常见的一般冷盘拼摆形式有单拼、双拼、三拼、四拼、()等
某单位酱制牛肉,购入生牛肉5千克,13元/千克,酱成的牛肉为3千克,此酱牛肉的单位成本是()
DB37/T1098-2008《酱牛肉通用技术条件》是()