浓缩澄清是将煤泥水分离成（）和（）的过程。
全麦芽麦汁的可发酵糖有（）
酒花是在麦汁煮沸过程中添加的，下列哪些是酒花添加的作用：（）
酒花多酚比麦芽多酚（），为了充分发挥麦芽多酚的作用，通常在煮沸10—30分钟后再加入酒花。
调制解调器的作用是将发送端或主机发出的（）调制成适合在电话网上传输的（）信号。
车间没有好麦汁，应该自己糖化，做全麦芽（）
麦芽粉碎（）会影响麦芽有效成分的溶解，影响啤酒质量，增加麦汁过滤的难度。
用固态或干水组织替代材料加工成的片形方块，称为（）
麦芽粉碎过细会增加（）中有害物质的溶解，并增加麦汁过滤的难度：粉碎过粗，会降低麦汁（）。
麦汁煮沸后，加颗粒酒花，必需用酒花分离器。
啤酒是用麦芽花糖化后加入啤酒花，由酵母菌发酵酿制成的。酒度为2――7。5度，素有“液体面包”的美称。
麦汁粘度与使用的麦芽质量关系不大。
电视频道调制器是将什么信号调制成什么信号输出？它有哪几种调制方式？
面团调制时，加入的麦芽糖和蔗糖等可溶性糖，在酵母本身分泌的麦芽糖酶和蔗糖酶作用下，分别水解成相应的单糖。（）
麦芽汁制造过程包括原料的粉碎，（），糖化醪的过滤，混合麦汁加酒花煮沸，麦汁冷却五道工序。
澄清浓缩是将煤泥水分离成澄清水和（）的过程
麦汁煮沸时添加酒花是（ ）
啤酒酿造中，麦汁煮沸后，加颗粒酒花，必需用酒花分离器。（）
啤酒酿造中，麦汁煮沸后，加颗粒酒花，必需用酒花分离器。 （）
酒花多酚比麦芽多酚（），为了充分发挥麦芽多酚的作用，通常在煮沸10～30分钟后再加入酒花。
混酥类研干面坯的调制工艺常见的有两种、一种是将面坯调制好后,（）,加工成成品:另一种是调制好的两坯,放入冰箱冷冻24小时后,再加工成所需的形状及大小
检测麦芽糖化力，协定麦汁过滤使用的滤纸为（）
浆皮面调制，是将蔗糖熬成糖浆，再加入（）和其它配料
通过拨号上网，调制解调器是必备的设备。其作用是将数据信号（）成音频信号在线路中传递，接收方再将调制过的信号还原成数据信号
