同一菌种，生长最适pH值可能与产物合成的最适pH值是不一样的。
乳酸杆菌增殖的最适pH值是（）
糖化过程中，各种水解酶起到至关重要的作用，酶都有其最佳作用温度及Ph值。α-淀粉酶的最佳作用温度及Ph值是：（）
抗原抗体反应的最适pH值是（）
霉菌比较适应酸性环境生长，大多数霉菌的最适PH值是多少﹖
结核分枝杆菌增殖的最适pH值是（）
抗原抗体反应的最适pH值是()
活性污泥生长的最适pH值为（）
培养真菌的最适pH值是（）。
溶酶体酶进行水解作用的最适pH值是（）
一般细菌在培养基上生长的最适pH值是（）
糖化过程中常用的酶制剂有：α-淀粉酶、（）、糖化酶、（）和β-葡聚糖酶。
相比较而言，α-淀粉酶比较β-淀粉酶对热稳定，麦芽中的最适作用温度70～75℃，80℃时失活。
草菇的最适PH值是（）
某酶的最适pH在5附近，据此请判断此酶活性中心中可能存在下列哪一对氨基酸残基？（）。
改变工业用酶的最适pH值是蛋白质工程研究和实践中的另一个重要目标，高果糖浆的生产涉及到的酶有α-淀粉酶、糖化酶和葡萄糖异构酶，有关这三种酶的说法正确的是（）。
酶促反应过程中，溶液PH的变化会影响作用的最适温度。（)
探究酶的最适pH时，不宜用淀粉作底物（）
抗原抗体反应的最适pH值是3～4。（）
抗原抗体反应的最适pH值是5～10。（）
抗原抗体反应的最适pH值是9～10。（）
唾液淀粉酶的最适PH是（）
体内肝精氨酸酶的最适pH值是（）
8、溶酶体酶进行水解作用的最适PH值是
