进行厨房安全生产和卫生的岗位教育，可提高操作者的综合素质。（）
根据厨房技术具有模糊性、经验性的特点，厨房的技术指导主要是要求操作人员的（）。
施工现场的防暑降温应采取综合性措施包括组织措施、技术措施、通风降温和卫生保健措施。
厨房设计布局必须考虑卫生和安全因素。所以，厨房选址要远离重工业区，（）米以内不得有粪场。
按《湖南省住宅工程质量通病防治技术规程》（DBJ43/T306-2014）5.1.1，关于厨房、卫生间和有防水要求的楼（地）面面层做法，正确的有（）。
从宾客的角度出发，餐饮服务水平主要由厨房的烹饪技术和餐厅服务水平这两大因素决定。
不属于厨房卫生技术的是（）
依据《湖南省住宅工程质量通病防治技术规程》DBJ43/T306-2014第5.1.1条，厨房、卫生间和有防水要求的楼地面面层应采用不吸水、易冲洗、防滑的面层材料，且应低于相邻楼地面（），并设排水坡，坡向地漏。
依据《湖南省住宅工程质量通病防治技术规程》DBJ43/T306-2014第13.2.17条，电源插座底边距地低于1.8m时，应选用安全型插座；室外采用防水型开关插座；卫生间开关宜设置在卫生间的外墙上；厨房、卫生间插座采用防溅水型的插座。
职业健康安全风险控制措施计划作为技术组织措施，主要内容包括职业健康安全技术措施、工业卫生技术措施、辅助房屋及设施和劳动防护用品。
在使用厨房设备时，必须根据设备的结构（）和技术特点来安排生产任务。
对于卫生间、厨房等有水房间应（）。
职业健康安全风险控制措施计划作为技术组织措施，主要内容包括职业健康安全技术措施、工业卫生技术措施、辅助房屋及设施和（）四类。
在正常使用环境下，对人有危害的材料不宜用来制造设备。若必须使用时，则应采取可靠的安全卫生技术措施以保障人员的安全和健康。
提示性安全卫生技术措施是指设备本身应具有本质安全卫生性能，即保证设备即使在异常情况下，也不会出现任何危险和产生有害作用。
进行厨房安全生产和卫生的岗位教育可以提高操作者的综合素质。
厨房卫生安全操作的基本内容主要包括（）、厨房环境条件和厨房垃圾废物处理三个方面。
依据《湖南省住宅工程质量通病防治技术规程》DBJ43/T306-2014第5.1.4条，厨房、卫生间和有防水要求的楼地面必须设置防水隔离层。防水隔离层宜采用（）。
我国防暑降温的卫生技术措施关键在于（）。
厨房设计布局必须考虑卫生和安全因素，如粪场的设置就不宜离厨房太近，它离厨房的最近距离应该是（）
夏季的气温普遍较高，施工现场应当加强和重视夏季防暑降温和消防安全工作，确保施工安全。实行施工总承包的单位工程，应由（）组织安全技术措施实施验收，相关专业工程的承包单位技术负责人和安全负责人应参加相关专业工程的安全技术措施实施验收
设备应具有可靠地安全、卫生防护设施和技术设施是设备安全管理重点审查的一项内容。
“安全技术、劳动卫生和安全操作规程”等内容属于机械设备操作人员的（）
影响动物疫病发生和流行的饲养管理因素，主要包括饲料营养、饮水质量、饲养密度、通风换气、防暑或保温、粪便和污物处理、环境卫生和消毒、动物圈舍管理、生产管理制度、技术操作规程以及患病动物隔离、检疫等内容。
