厨房的卫生要求包括以下操作间的卫生，但不包括（）。
冷菜制作时，（）不符合厨房卫生管理要求。
一般不属于卫生技术范畴的是（）
以下不属于影响厨房生产管理跨度大小因素的是（）
为保持手的卫生，在厨房内操作过程中应该注意的是，不符合的是（）。
不违反厨房卫生规程的做法是（）。
卫生部《戊二醛类消毒剂卫生质量技术规范》中规定了戊二醛类消毒剂的使用范围，不属于其中之一的是（）。
下列选项中不属于厨房常用材料的是（）。
按《湖南省住宅工程质量通病防治技术规程》（DBJ43/T306-2014）5.1.1，关于厨房、卫生间和有防水要求的楼（地）面面层做法，正确的有（）。
依据《湖南省住宅工程质量通病防治技术规程》DBJ43/T306-2014第5.1.1条，厨房、卫生间和有防水要求的楼地面面层应采用不吸水、易冲洗、防滑的面层材料，且应低于相邻楼地面（），并设排水坡，坡向地漏。
下列不属于厨房安全生产要求的是（）。
不属于厨房业务运作管理程序的是（）
厨房运行中，不属于”生产阶段”管理内容的是（）。
在厨房里发生的下列变化，不属于化学变化的是（）
舒畅同学在厨房中进行的下列活动，不属于化学变化的是（）
下列不属于厨房周清洁项目的是哪项（）？
依据《湖南省住宅工程质量通病防治技术规程》DBJ43/T306-2014第5.1.4条，厨房、卫生间和有防水要求的楼地面必须设置防水隔离层。防水隔离层宜采用（）。
国家卫生计生委《戊二醛类消毒剂卫生质量技术规范》中规定了戊二醛类消毒剂的使用范围，不属于其中之一的是（）
下列不属于厨房植物装饰特点的是（ ）
下列不属于厨房安全生产的要求的是( )。
对于厨房卫生技术，主要有厨房设备安全技术、防暑降温和照明技术等。（）
下列厨房中的区域，哪项属于卫生管制区域（清洁区、准清洁区)？（)
改变卫生间、厨房间防水层的，下列说法中正确的是（）
5、住宅的户门、厨房、卫生间的最小洞口宽度分别不应小于（）mm
