家畜类原料常用的清洗加工方法有：（）、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和清水漂洗法等。
清洗羊肚的步骤是：盐醋搓洗、（）、热水烫泡、清水洗涤。
盐醋搓洗法主要适用于外皮污垢原料的洗涤加工。
猪肠的正确清洗方法是盐醋搓洗法和（）结合进行的。
（）的初加工步骤是：去表面油脂、剖开翻转、盐醋揉搓、清水洗涤。
（）的清洗加工步骤是灌水翻转、盐醋搓洗、里外翻洗、冷水洗涤。
清洗羊肚的第一步是用盐和（）搓洗。
加入适量的盐和醋，（）原料，是盐醋搓洗法的关键。
（）原料的清洗方法，主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。
猪肚的初加工步骤是：去表面油脂、剖开翻转、盐醋揉搓、清水洗涤。
盐醋搓洗猪肠的目的主要是去除（）。
家畜类原料的清洗方法中，“盐醋搓洗法”主要适用的原料是（）。
家畜内脏适用翻洗法和盐醋法搓洗，尤其是内脏中的（）、胃（肚）等。
猪肚初加工的步骤是：去表面油脂、（）翻转、盐醋揉搓、清水洗涤。
猪肠的清洗加工步骤是灌水翻转、盐醋搓洗、里外翻洗、冷水洗涤。
羊肚的清洗加工步骤是：盐醋搓洗、里外翻洗、热水烫洗、清水冲洗。
用（）从工件表面刮去最高点，再用标准检具涂色检验的反复加工过程成为刮削。
将鸭胗上的油筋膜膜撕去，用刀剖开，洗净污物，除去（）和外部片膜，用食盐和醋搓洗除掉粘液异味，用清水清洗。
金樱子去毛时，先用酒火将毛燎焦，再用刀刮净毛屑
家畜内脏适用翻洗法和盐醋法搓洗，尤其是内脏中的肠、（）等。
猪肚使用前须刮去粘液，再用花生油或面粉洗擦后以清水洗净并以沸水烫过。（)
下列烹饪原料中适用盐醋搓洗法是：（）。
"428.盐醋搓洗法的关键是加入适量的盐和醋对原料进行（）
猪大肠可用，里外翻洗，热水烫泡，盐醋搓洗法，主要用于盐醋搓洗。（）
