清洗猪肚首先用刀刮去表面（），翻转后再用盐醋搓洗。
家畜类原料常用的清洗加工方法有：（）、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和清水漂洗法等。
里外翻洗法主要适用于家畜类（）内脏的洗涤加工。
清洗羊肚的步骤是：盐醋搓洗、（）、热水烫泡、清水洗涤。
盐醋搓洗法主要适用于外皮污垢原料的洗涤加工。
家畜类原料清洗方法中，“里外翻洗法”适用的原料是（）。
猪肠的正确清洗方法是盐醋搓洗法和（）结合进行的。
（）的初加工步骤是：去表面油脂、剖开翻转、盐醋揉搓、清水洗涤。
里外翻洗法主要适用于松散易碎原料的洗涤加工。
（）的清洗加工步骤是灌水翻转、盐醋搓洗、里外翻洗、冷水洗涤。
清洗羊肚的第一步是用醋和（）搓洗。
清洗羊肚的第一步是用盐和（）搓洗。
猪肺清洗加工的步骤是：热水冲洗、拍打挤压、破膜清洗。
（）原料的清洗方法，主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。
盐醋搓洗猪肠的目的主要是去除（）。
里外翻洗法主要适用于家畜类肠、肚内脏的洗涤加工。
家畜类原料的清洗方法中，“盐醋搓洗法”主要适用的原料是（）。
家畜内脏适用翻洗法和盐醋法搓洗，尤其是内脏中的（）、胃（肚）等。
猪肠的清洗加工步骤是灌水翻转、盐醋搓洗、里外翻洗、冷水洗涤。
盐醋搓洗法主要用于肠、肚等油腻和黏液较多的原料的洗涤加工。
家畜类原料的清洗方法主要有里外翻洗法、刮剥洗涤法和煮沸法三种。（）
家畜内脏适用翻洗法和盐醋法搓洗，尤其是内脏中的肠、（）等。
猪大肠可用，里外翻洗，热水烫泡，盐醋搓洗法，主要用于盐醋搓洗。（）
家畜内脏适用适用翻洗法和盐醋法搓洗，尤其是内脏中的（）、胃（肚 ）等
