经过焯水、拉油等初加工处理的食品应在（）小时内用完。
食品加工所进行的各种操作，绝大多数都与水有关系，其目的是改变水在食品中的（）和（），以提高食品的稳定性。
模具工件因其工作条件常是高压、高温、受冲击等，因此，多数模具都要经过热处理加工，为了提高模具表面强度和抗蚀性能，选择（）最合适。
造成食物中毒的原因有（） ①食用腐烂变质的食品 ②在保质期里食用食品 ③没有饭前洗手的卫生习惯 ④食用使用劣质原材料加工的食品
在食品的加工与储藏中，与食品变质有关的主要酶类有（）、（）和果胶酶。
餐饮服务提供者在加工过程中应当检查（），若发现有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂等，不得加工或使用。
某年6月1日，某县卫生监督所接到群众举报，声称某个体户销售变质腐烂的猪肉。根据此线索，在未对其销售变质猪肉的事实是否存在作出调查的情况下，依据《食品安全法》有关规定作出行政处罚决定，对其处以1000元罚款。提示：《食品安全法》第九条规定，禁止生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污染不洁、混有异物或者其它感官性状异常，可能对人体健康有害的食品。食品的腐败变质是指（）
（）在加工过程中应当检查待加工的食品及原料，发现有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂等，不得加工或使用。
某年6月1日，某县卫生监督所接到群众举报，声称某个体户销售变质腐烂的猪肉。根据此线索，在未对其销售变质猪肉的事实是否存在作出调查的情况下，依据《食品安全法》有关规定作出行政处罚决定，对其处以1000元罚款。《食品安全法》第九条规定，禁止生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污染不洁、混有异物或者其它感官性状异常，可能对人体健康有害的食品。食品的腐败变质是指（）。
在原住民那里，他们往往信仰语言，认为语言不管在哪个场合都有其神圣作用。
食品添加剂是指在不影响食品营养价值的基础上，为改善（），提高制品品质，防止食品腐败变质，在食品加工中人为地加入适量的辅助原料。
保质期不是判断食品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式、环境变化等引起过早变质，所以食品应在保质期内尽早食用。
经过加工处理的直接入口食品中带有病原菌，可能是受到（）污染所致。
模具工件因其工作条件常是高压、高温、受冲击等，因此，多数模具都要经过热处理加工，为了提高模具表面强度和抗蚀性能，以下几种热处理炉中，选哪个最合适（）。
某年6月1日，某县卫生监督所接到群众举报，声称某个体户销售变质腐烂的猪肉。根据此线索，在未对其销售变质猪肉的事实是否存在作出调查的情况下，依据《食品安全法》有关规定作出行政处罚决定，对其处以1000元罚款。食品生产经营人员的卫生对食品的卫生影响重大，对生产、经营人员个人卫生要求不严，极易导致食品污染。《食品安全法》第八条规定，对食品生产经营人员的要求是（）。
经过无菌包装的食品，在常温下可贮存（）个月不变质。
在食品腐败变质过程中，其主要作用是霉菌
原住民往往信仰语言，认为语言不管在什么场合都有其神圣作用。（）
简答题：目前食品工业中，控制食品腐败变质的各种措施其主要依据是什么？
在PH4.6以上并含有碳水化合物的罐藏食品中绝大多数引起非产气型微生物变质的微生物是（）
某食品加工厂2018年5月收购免税农产品一批用于生产饼干对外销售，2018年6月腐烂变质，其账面成本为72000元，6月对上述农产品的税务处理是（）
在食品加工行业，当食品装入袋中后，常会在袋中充入（），以防止食品变质、运输中变形等
