采购集中消毒企业供应的餐饮具的，应当（）。
餐饮企业确定目标市场的前提和基础是（）。
世界贸易组织《政府采购协议》的目标主要有（）。
餐饮原料的采购方式有哪几种？
简述餐饮企业目标市场营销战略的步骤。
餐饮企业管理人员队伍开发的基本目标是（）。
餐饮企业管理的主要任务有哪些？
餐饮企业选择经营场所时应遵循的原则主要有：容易接近原则、具有可见度原则综合配套原则、投资预期目标原则和（）。
从人口结构角度来说，餐饮企业确定目标顾客最主要的因素是（）
采购规格书是以书面的形式对餐饮部要采购的食品原料等规定详尽的质量、规格等要求的企业采购书面标准。
餐饮企业采购部门的主要工作任务是（）。
企业网上采购的主要目标是（）。
（）是大型餐饮企业、集团公司等对大宗货物采购时采用的规范化的采购方式。
餐饮订货、采购的组织表现形式有（）
为保证产品的溯源性，餐饮服务企业应当建立食品原料的采购记录制度。（）
餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度。采购记录应当如实记录产品的（）等内容，或者保留载有上述信息的进货票据。
现代餐饮企业文化建设有哪些主要措施？
确定采购目标必须有参照系，通常是将行业中出类拔萃的企业作为企业目标的测定基准，即所谓的（）。
只有大型餐饮企业经常便用的原料采购方式是（）
餐饮服务提供者采购集中消毒餐饮具的，应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章（或签字）的营业执照复印件和下列哪个复印件：（）
餐饮企业目标市场战略的第一步应是()。
【单选题】经过对餐饮企业的调查和分析，一个好的采购员可为企业节约（)的餐饮成本。
对市场销售均衡的商品，在餐饮连锁企业保有适当库存的条件下，确定适当的数量来进行采购属于（)。
企业网络采购的主要目标是（）
