厨房用品中，最容易发生烫伤事故的是高压锅。
像广东菜厨房，四川菜厨房，宫廷菜厨房，清真菜厨房，素材厨房等，属于如下（）餐饮风味类别
厨房通常有哪些事故？应如何预防？
厨房是菜肴美味的加工厂，厨房常见的事故有（）。
厨房火灾事故包括哪些类型？
厨房中常见的事故有哪几种？
最重要的厨房安全是防止食物中毒事故的发生。
一座高度为86m的4星级宾馆，地下一、二层是停车场，底层为大堂、餐饮、水吧、商场；二层为厨房、中餐厅、健身房、台球室等；三层为舞厅、KTV包房、桑拿；四层为办公和会议厅；五层以上是标准客房，其中13层是设备层，20层是豪华客房；附楼1~4层是证券交易所，有中型电脑机房。有自动喷水灭火和消火栓灭火系统、火灾事故广播、集中空调系统。证券交易所的中型电脑机房应（）设置消防系统。
某企业职工陈某借用邻居家厨房做菜，不慎引发火灾而烧毁了厨房。当地公安机关消防机构经调查后认为该起火灾事故造成的损失很小，可以适用（）。
某工厂发生火灾事故，造成多人受伤。事故情况大致如下：该工厂是一栋三层钢筋混凝土建筑物，一楼是仓库，二楼为包装车间及办公室，三楼为员工休息室及厨房。起火原因为电线短路引起仓库可燃物燃烧所致，部分职工试图拧开消防栓和使用灭火器扑救，但不懂操作未能见效。 1）导线的安全载流量决定于？ 2）泡沫灭火器适用于扑救？
一对外地夫妻在某居民小区借住一套一室户公房，在洗澡时发生了煤气中毒事故，经检查事故现场的厨房间安装了一台不带熄火保护装置的陈旧燃气灶、一台自然排气烟道式的陈旧燃气热水器，燃气管道没有泄漏。经专家鉴定事故原因是燃气热水器长期没有保养，燃烧不完全，产生了大量的一氧化碳，造成窒息事故。请问为避免类似事故，房屋出租人应当（）
厨房餐厅建筑面积大于（）m2的餐馆或食堂，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位宜设置自动灭火装置，且应在燃气或燃油管道上设置紧急事故自动切断装置。
一座高度为86m的4星级宾馆，地下一、二层是停车场，底层为大堂、餐饮、水吧、商场；二层为厨房、中餐厅、健身房、台球室等；三层为舞厅、KTV包房、桑拿；四层为办公和会议厅；五层以上是标准客房，其中13层是设备层，20层是豪华客房；附楼1~4层是证券交易所，有中型电脑机房。有自动喷水灭火和消火栓灭火系统、火灾事故广播、集中空调系统。地下停车场应选用下列（）火灾探测器。
一座高度为86m的4星级宾馆，地下一、二层是停车场，底层为大堂、餐饮、水吧、商场；二层为厨房、中餐厅、健身房、台球室等；三层为舞厅、KTV包房、桑拿；四层为办公和会议厅；五层以上是标准客房，其中13层是设备层，20层是豪华客房；附楼1~4层是证券交易所，有中型电脑机房。有自动喷水灭火和消火栓灭火系统、火灾事故广播、集中空调系统。该建筑宜采用（）火灾自动报警系统。
应在厨房间安装燃气泄漏报警切断装置，以预防燃气中毒等意外事故。
机械通风：（一）室内通风或空调时维持正压或负压条件：产生有害气体或烟尘的房间宜（）压；保持室内洁净度宜（）压。（二）可能突然放散大量有害气体或有爆炸危险气体的生产厂房设事故排风。事故排风量应按全部容积8次换气。事故排风的室外排风口，应高出（）范围内最高建筑物屋面3m以上，离送风系统进风口小于20m时，应高出进风口（）以上。（三）中、大型厨房应机械通风。（四）机械通风时，室外进风口距室外地面不宜低于（），在绿地时不宜低于（）。（五）排风口宜设在（）；送风口宜设在（）。
厨房日常使用的电、气、水、油、（）等，在生产过程中都有可能成为事故的隐患。
小张因交通事故导致下肢瘫痪，妻子要求离婚，小张情绪极度低落，社会工作者协助他接受康复治疗，联系相关部门改造家中的厨房和卫生间设备，组织志愿者上门服务，同时请临床心理学家对其进行辅导。社会工作者在上述过程中运用的个案管理实施原则包括()。[2010年真题]
一座高度为86m的4星级宾馆，地下一、二层是停车场，底层为大堂、餐饮、水吧、商场；二层为厨房、中餐厅、健身房、台球室等；三层为舞厅、KTV包房、桑拿；四层为办公和会议厅；五层以上是标准客房，其中13层是设备层，20层是豪华客房；附楼1~4层是证券交易所，有中型电脑机房。有自动喷水灭火和消火栓灭火系统、火灾事故广播、集中空调系统。客房床头柜内与背景音乐共用的消防广播喇叭应选用功率（）。
厨房的种类很多，按照厨房规模分有：（ ）、（ ）、（ ）和微型厨房。
厨房的种类很多，按照厨房规模分有：（ ）、（ ）、（ ）和微型厨房。
一座高度为86m的4星级宾馆，地下一、二层是停车场，底层为大堂、餐饮、水吧、商场；二层为厨房、中餐厅、健身房、台球室等；三层为舞厅、KTV包房、桑拿；四层为办公和会议厅；五层以上是标准客房，其中13层是设备层，20层是豪华客房；附楼1~4层是证券交易所，有中型电脑机房。有自动喷水灭火和消火栓灭火系统、火灾事故广播、集中空调系统。13层是设备层，层高2.8m，主要是水泵房、防、排烟机房等，无装修。应
组织宜通过透明厨房、视频厨房和网络厨房等形式实施（)。
