大多数蛋白质的含氮量相当接近,平均为16%。
一个生物样品的含氮量为5%,它的蛋白质含量正确的是()。
为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质的相对量?如何根据蛋白质的含氮量计算蛋白质的含量?
一般食品中蛋白质的含氮量为16%,故1份氮素相当于()份蛋白质。
下列对蛋白质的含氮量的叙述正确的是()。
大多数蛋白质的含氮量相当接近,每克氮相当于()克蛋白质.
大多数蛋白质的含氮量相近,每克氮相当于()g蛋白质。
食物中蛋白质的含量等于食物中的含氮量乘以()
一般蛋白质的含氮量约为多少?
大多数蛋白质的含氮量为()。
各种蛋白质的含氮量平均约为()
一般蛋白质含氮量平均约为()
植物的含氮量约为干重的()。
蛋白质的含氮量平均约为()
经测定,某送检豆类,每百克的含氮量为3.2克,相当蛋白质含量为
一个生物样品的含氮量为5%,它的蛋白质含量为( )。
各种蛋白质的含氮量平均约为
食物中蛋白质的含氮量平均为 %。
一般来说,食物中的含氮量占蛋白质的()
蛋白质的含氮量约为();测定食物中的氮含量,再乘以系数()即为蛋白质的含量。
一般食品中蛋白质的含氮量为16%,故1份氮素相当于()份蛋白质
一般食物的含氮量乘以多少即可得到食物蛋白质含量()
9、一般食品中蛋白质的含氮量为16%,故1份氮素相当于()份蛋白质。