从事直接入口食品的从业人员患有痢疾、()、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病的工作人员,应调离其岗位。
时间:2022-10-23
()是前厅的首要任务。
中国出现的最早的聚餐形式是宴会。
从家庭因素看餐饮市场可分为()
酒的制作过程都少不了发酵这一工艺,它是通过乳酸菌的作用。
餐饮企业每一餐位平均营业收入,反映的是()
四川菜以百菜百味,一菜一格为世人所称道。
餐饮企业就是我们通常所说的饭店的另一个称谓。
请问中国有几大名茶?
斟茶时,杯中茶水一般以斟八分满为宜。
时间:2022-10-22
原料的内部调拨及转账处理,调拨单应一式四份,分别是()
气相色谱仪火焰光度检测器使用时,应在气化室和柱温箱温度达到设定值后点火。
针对“追求特殊气氛”顾客,餐馆酒楼在()上,不必多费脑筋。
餐具清洗消毒步骤分一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁五个基本步骤。
下列餐厅容易创出相应特色的是()