餐饮产品的具体定价方法有()
时间:2022-09-15
奶畜在规定用药期和休药期内产的生鲜乳,不得销售。
迎面遇见客人,为其让路时怎么办?
专业技能是餐厅员工为客人提供服务时所具备的能力和技巧。
时间:2022-09-14
农药经营者为了降低运输、包装等成本,可以从农药生产企业购进大包装农药,散装卖给农民。
餐饮管理表现出的特点有哪些?
打包服务时应注意食品卫生:只能打包未交叉接触的菜品。
西餐餐刀按形状大小及用途可分为鱼刀、正餐刀(主菜刀)、黄油刀、甜品刀等。
()是保证餐饮产品生产需要,完成销售计划的前提和保证。
社会餐饮企业的主要工作岗位可以分为两大类,他们是()
酒店餐厅的表现形式有()
餐饮对社会的作用有()。
请答出什么是山珍海味?
时间:2022-09-13
有些食品原料采购时可能没有发票,这种原料不能购买。
俄式菜肴的加工精细,烹饪考究,菜肴以“半熟鲜嫩”为特点,名菜有鹅肝、红酒山鸡、烤牛排等。