任何一种菜单形式上都必须出现的要素是()
时间:2022-09-13
口布叠花应注意什么问题?
当客人吃完后才投诉菜肴有质量问题,一般可以不予理会。
朗姆酒以()为原料。
餐饮企业应选择离街道的距离()
我国的餐饮企业的组织形式有哪几种?
时间:2022-09-12
美式服务又称家庭式服务。其服务方法是服务员从厨房将烹制好的菜肴传送到餐厅,由顾客中的主人亲自动手切肉装盘,并配上蔬菜。
目前我国国内餐饮业中人工成本率占营业额的40%左右。
使餐饮服务易于实现的产品是指()等。
服务工作中的五声是什么?
科学合理的物品存放往往能达到事半功倍的效果,这些方法有()
餐饮服务质量控制的基础是()。
时间:2022-09-11
为方便客人,提供烟缸时,要放在方便()使用的位置,必要时每人一个。
关于西餐点菜服务描述正确的是()。
服务员在与客人谈话时,距离要以多少米为宜?