鉴别小麦质量-气味鉴别
时间:2022-09-28
熏烟的成分?
谷物中常见复合脂类
时间:2022-09-27
筛网的分类:粗筛、分级筛、()、粉筛。
纤维素
说明不同谷物硬度不同的原因?
甘薯果脯(preserved sweet potato)
湿法加工的主要产品是什么?
时间:2022-09-26
小麦表面清理的方法有()和湿法处理两种。
硬麦和软麦哪一种需要较长的调节时间?为什么?
时间:2022-09-25
鉴别小麦质量-滋味鉴别
简要说明小麦面筋的组成?
时间:2022-09-24
玉米提胚法。
清粉机的工作原理?
淀粉转化糖种类有几种